Трихинеллез глотки, как и микозы, относится к паразитическим заболеваниям глотки, хотя сам паразит относится к классу гельминтов из группы нематод. Заболевание в целом характеризуется лихорадкой, поражением мышц, кожи, слизистой оболочки верхних дыхательных путей, а при тяжелых случаях - внутренних органов и ЦНС.