Новые публикации
Чем питаются люди с самым здоровым сердцем
Последняя редакция: 31.05.2018
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Ученые обнаружили племя, в котором проживают люди, практически не имеющие никаких проблем с сердцем. Это представители боливийского поселения Цимане.
Специалисты обследовали всех жителей племени, даже самых пожилых, и не нашли у них особенных проблем с сердечно-сосудистой системой. Чтобы понять причину такого явления, ученые проанализировали питание и особенности жизни этих людей, и нашли несколько существенных отличий.
Так, бо́льшая часть жителей поселения занимаются охотой, рыболовством, фермерством – то есть, сами добывают себе пищу. Не менее 17% общего рациона у них составляют мясные продукты – это дичь, а также мясо некоторых местных животных-грызунов.
Кроме этого, представители племени употребляют рыбу – около 7%, - преимущественно пресноводных видов.
Остальную часть рациона – то есть, самую бо́льшую – составляют злаки, кукуруза, маниоки (местный картофель), орехи, всевозможные фрукты и особенно бананы.
Если разложить полученный рацион на процентное содержание питательных веществ, то можно увидеть следующую картину: основную часть калорий население Цимане получает из углеводистой пищи растительного происхождения. При этом суточное количество пищи содержит относительно мало жиров – ведь мясо дичи достаточно постное.
Жители племени занимаются активным физическим трудом. Например, по подсчетам, каждый житель проходит в среднем от 15 до 17 тысяч шагов ежедневно, вне зависимости от возраста. Возможно, именно сочетание подобного питания и физической активности и позволяет поселению сохранять здоровье и долголетие.
Ученые проверили состояние здоровья представителей данной местности, которые уже достигли 75-летнего рубежа, и заметили, что у 70% этих людей были абсолютно чистые и здоровые сосуды. К сравнению, в этом возрасте более чем у 80% жителей Америки уже имеются артериальные отложения и атеросклеротические изменения сосудистых стенок.
Одновременно отмечается, что подобные показатели были обнаружены и у женского населения Японии.
Кроме питания и физической активности, специалисты заметили, что боливийцы почти не курят, но относительно часто болеют инфекционными заболеваниями и гельминтозами. Однако, по всей видимости, это не сказывается на состоянии сердца и сосудов.
Профессор-антрополог Майкл Гервен из калифорнийского университета Санта-Барбары отмечает, что такого результата могут добиться и европейцы, и американцы. Главное – это ежедневно заниматься физическим трудом, принимать здоровую пищу с ограниченным количеством жиров, а также – иметь общий положительный настрой. Племенные жители редко ссорятся, им чужда урбанизация с постоянным присутствием стресса, они придерживаются позитивного мировосприятия.
Доктор Невид Саттар, представитель университета Глазго, подтверждает вышесказанное: «Результаты исследования ещё раз доказывают, что мы очень хорошо осведомлены о мерах профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Что нужно человеку, чтобы прожить долго? Здоровое питание, сведенная к минимуму термическая обработка пищи, отсутствие вредных привычек, физическая активность».