Новые публикации
Средиземноморская диета снижает риск смерти у женщин на 20%
Последняя редакция: 14.06.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Исследователи из больницы Brigham and Women's Hospital выявили и оценили механизмы, которые могут объяснить 23% снижение риска смертности от всех причин у женщин благодаря средиземноморской диете.
Польза для здоровья от средиземноморской диеты была продемонстрирована в нескольких исследованиях, но долгосрочные данные о ее влиянии на женщин в США ограничены, и мало известно о причинах, по которым эта диета может снижать риск смерти. В новом исследовании, которое охватило более 25 000 изначально здоровых американских женщин на протяжении до 25 лет, исследователи из больницы Brigham and Women's Hospital обнаружили, что участницы, которые придерживались средиземноморской диеты, имели на 23% меньший риск смертности от всех причин, включая снижение смертности от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи обнаружили доказательства биологических изменений, которые могут объяснить этот эффект: они зафиксировали изменения в биомаркерах метаболизма, воспаления, инсулинорезистентности и других процессов. Результаты опубликованы в журнале JAMA.
«Для женщин, которые хотят жить дольше, наше исследование говорит: следите за своим питанием. Хорошая новость в том, что соблюдение средиземноморской диеты может привести к снижению риска смерти примерно на четверть в течение более чем 25 лет, с пользой как для снижения смертности от рака, так и сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основными причинами смерти у женщин (и мужчин) в США и по всему миру», — сказала старший автор исследования Самия Мора, доктор медицинских наук, кардиолог и директор Центра липидометаболомики в Brigham.
Средиземноморская диета — это разнообразная растительная диета, богатая орехами, семенами, фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и бобовыми. Основным источником жира является оливковое масло (обычно экстра вирджин), а также диета включает умеренное потребление рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц и алкоголя, и редкое потребление мяса, сладостей и обработанных продуктов.
В данном исследовании изучались долгосрочные преимущества соблюдения средиземноморской диеты в популяции США, набранной в рамках Женского исследовательского проекта здоровья, а также исследовались биологические механизмы, которые могут объяснить пользу этой диеты для здоровья. Исследователи оценили панель примерно из 40 биомаркеров, представляющих различные биологические пути и клинические факторы риска.
Биомаркеры метаболизма и воспаления внесли наибольший вклад, за ними следуют липопротеины, богатые триглицеридами, ожирение, инсулинорезистентность. Другие биологические пути, связанные с разветвленными аминокислотами, липопротеинами высокой плотности, липопротеинами низкой плотности, гликемическими показателями и гипертензией, внесли меньший вклад.
«Наше исследование предоставляет значительную информацию для здравоохранения: даже скромные изменения в установленных факторах риска метаболических заболеваний — особенно те, которые связаны с малыми молекулярными метаболитами, воспалением, липопротеинами, богатыми триглицеридами, ожирением и инсулинорезистентностью — могут принести значительные долгосрочные преимущества от соблюдения средиземноморской диеты. Это открытие подчеркивает потенциал поощрения более здоровых пищевых привычек для снижения общего риска смертности», — сказал ведущий автор Шафкат Ахмад, доктор философии, доцент эпидемиологии в Уппсальском университете в Швеции и исследователь в Центре липидометаболомики и отделении профилактической медицины в Brigham.
Настоящее исследование выявляет важные биологические пути, которые могут помочь объяснить снижение риска смертности от всех причин. Однако авторы отмечают некоторые ключевые ограничения, включая то, что исследование было ограничено женщинами среднего и пожилого возраста с хорошим образованием, которые в основном были не испаноязычными и белыми. Исследование полагалось на анкеты частоты приема пищи и другие самозаявленные меры, такие как рост, вес и артериальное давление. Но среди сильных сторон исследования его большой масштаб и длительный период наблюдения.
Авторы также отмечают, что по мере того как концепция средиземноморской диеты набирает популярность, диета адаптировалась в разных странах и культурах — но изменения в традиционной диете могут изменить ее влияние на здоровье.
«Медицинские специалисты признают пользу средиземноморской диеты для здоровья, и наше исследование предлагает понимание того, почему эта диета может быть такой полезной. Политика общественного здравоохранения должна продвигать здоровые пищевые качества средиземноморской диеты и препятствовать нездоровым адаптациям», — сказала Мора.