Медицинский эксперт статьи
Новые публикации
Ферменты кожи
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
В живом организме каждую секунду происходит множество химических превращений - сложные молекулы распадаются на более простые вещества, из простых веществ синтезируются сложные молекулы, энергия, высвобождаемая в химических реакциях, превращается в тепловую энергию или энергию движения мышц и т.д. Если бы все эти реакции протекали самопроизвольно, организм превратился бы в колбе алхимика, готовую взорваться каждую секунду. Некоторые реакции шли бы страшно медленно, а другие, напротив, быстро переходили бы в неуправляемый взрыв. За темя чтобы реакции осуществлялись в нужной последовательности, с нужной скоростью и без образования побочных продуктов, следят особые молекулы - ферменты.
Фермент играет роль опытной свахи, которая устраивает браки там, где при естественном развитии событий не было бы никаких шансов на успех. Каждый фермент специализируется на какой-то одной реакции. В процессе реакции фермент не расходуется и, проводя подопечную молекулу по пути химического превращения, в итоге возвращается к своему исходному состоянию. В коже есть целый ряд ферментов, от работы которых зависит ее внешний вид.
Например:
- антиокислительные ферменты, которые защищают кожу от свободных радикалов, каталаза, супероксиддисмутаза (СОД), лутатионпероксидаза;
- тирозиназа, необходимая для синтеза меланина;
- ферменты, расщепляющие связи между роговыми чешуйками в роговом слое (от активности этих ферментов зависит скорость слущивания чешуек с поверхности кожи);
- ферменты, разрушающие межклеточное вещество дермы, - коллагеназа, эластаза, гиалуронидаза и т.д.
- редуктаза - фермент, превращающий тестостерон в активную форму (дигидротестостерон).
От активности этого фермента зависит интенсивность секреции сальных желез. Обычно фермент состоит из большой белковой молекулы (апофермента) и маленькой функциональной группы, или активного центра (кофермента). В активный центр ряда ферментов входят ионы металлов - цинка, марганца, селена, железа, меди. Без ионов, входящих в активный центр, фермент работать не может. Например, дефицит селена вызывает нарушения в работе антиоксидантного фермента глутатионпероксидазы. Коферментами являются многие витамины, поэтому даже легкие гиповитаминозы, не говоря уже о тяжелых авитаминозах, вызывают нарушения в работе важных ферментных систем.
[