Энергетические напитки

Энергетические напитки — это тип напитков, содержащих стимулирующие вещества, обычно включая кофеин, которые предназначены для предоставления временного увеличения энергии и улучшения физической или умственной активности. Кроме кофеина, в состав таких напитков могут входить сахар и другие сладкие вещества, аминокислоты, такие как таурин, витамины группы В, и травяные экстракты, включая гуарану и женьшень.

Энергетические напитки популярны среди молодежи и взрослых, которые ищут повышение энергии для учебы, работы, спортивных тренировок или длительного вождения. Однако, несмотря на их популярность, существуют опасения по поводу потенциального вреда для здоровья, связанного с чрезмерным потреблением этих напитков, включая проблемы с сердечно-сосудистой системой, нервной системой и возможность развития зависимости от кофеина.

Помимо кофеина, который является основным стимулирующим компонентом, энергетические напитки могут содержать значительные количества сахара, что также вызывает обеспокоенность по поводу их влияния на общее состояние здоровья, включая риск развития диабета и ожирения.

Исследования продолжают изучать долгосрочные эффекты потребления энергетических напитков на здоровье человека, и потребителям рекомендуется подходить к их употреблению с осторожностью, особенно в больших количествах.

С января 2023 года в России вступил в силу закон, согласно которому продажа энергетических напитков разрешена только лицам, достигшим 18 лет. Это решение было принято в целях защиты здоровья молодежи и предотвращения возможных негативных последствий от употребления этих напитков. 

История энергетических напитков

История энергетических напитков начинается задолго до появления современных брендов и формул, привычных нам сегодня. Концепция стимулирующих напитков, повышающих энергию и бодрость, существовала в различных культурах на протяжении веков, начиная от традиционных чаев и кофе до более сложных эликсиров.

Ранняя история

• Древние цивилизации, такие как китайская и майя, использовали чай и шоколад соответственно для получения энергии.
• В 19 веке появились первые коммерческие "энергетические" напитки, часто содержащие кофеин или кокаин, как, например, вина Мариани.

Современная эра

• 1960-е годы: В Японии был выпущен напиток под названием Lipovitan D, предназначенный для борьбы с усталостью и повышения работоспособности. Он содержал смесь витаминов группы В, таурин и другие ингредиенты. Это считается одним из первых современных энергетических напитков.
• 1980-е годы: Диетрих Матешитц, австрийский предприниматель, вдохновленный азиатскими стимулирующими напитками, создал Red Bull. Red Bull был впервые выпущен в Австрии в 1987 году и стал предтечей глобального бума энергетических напитков. С его появлением началась эра быстрого роста и инноваций в индустрии энергетических напитков.
• 1990-е годы: Появление и рост популярности энергетических напитков в Европе и Северной Америке. Напитки, такие как Monster Energy и Rockstar, начали конкурировать на рынке, предлагая разнообразие вкусов и маркетинг, нацеленный на молодежь, спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
• 2000-е годы и далее: Рынок энергетических напитков продолжает расти, включая появление напитков с низким содержанием сахара, безкалорийных вариантов и напитков, нацеленных на конкретные демографические группы. Также начинается обсуждение вопросов, связанных с безопасностью и здоровьем потребителей, что приводит к ужесточению регулирования в некоторых странах.

История энергетических напитков отражает изменения в общественных предпочтениях, маркетинговых стратегиях и научном понимании влияния стимуляторов на организм человека. С ростом популярности энергетических напитков продолжается дискуссия о их влиянии на здоровье, особенно среди молодежи, и необходимости дополнительных исследований и регулирования.

Влияние энергетических напитков на организм

Исследования показывают, что употребление энергетических напитков может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье человека, в особенности у детей, подростков и молодых взрослых. Вот несколько ключевых выводов из текущих исследований:

1. Потребление среди молодежи: Энергетические напитки потребляются 30% до 50% подростков и молодых людей. Они часто содержат высокие и нерегулируемые количества кофеина и ассоциируются с серьезными побочными эффектами, особенно у лиц с судорогами, диабетом, кардиологическими аномалиями или расстройствами настроения и поведения (Seifert et al., 2011).
2. Отрицательные последствия для здоровья: Существующие данные связывают употребление энергетических напитков с рядом негативных последствий для здоровья, таких как рискованное поведение, плохое психическое здоровье, негативные кардиоваскулярные эффекты и метаболические, почечные или стоматологические проблемы (Al-Shaar et al., 2017).
3. Потребление и здоровье подростков: Употребление энергетических напитков связано с увеличением артериального давления и частоты сердечных сокращений, а также с повышением риска развития диабета и других заболеваний. Исследования показывают необходимость дальнейшего изучения долгосрочных эффектов употребления энергетических напитков на здоровье, особенно среди молодежи (Breda et al., 2014).
4. Регулирование и рекомендации: В свете увеличившегося потребления энергетических напитков и связанных с этим здоровьесберегающих проблем, появляется необходимость в улучшении надзора за токсичностью и введении регулирования продаж и потребления энергетических напитков, основанного на соответствующих исследованиях.

В целом, данные исследований указывают на потенциальные риски для здоровья, связанные с употреблением энергетических напитков, особенно среди молодежи. Необходимо больше качественных исследований для понимания долгосрочных последствий и разработки эффективных стратегий по снижению потенциальных рисков.

Польза энергетических напитков

Энергетические напитки становятся все более популярными среди подростков, молодых людей и спортсменов благодаря их заявленной способности повышать уровень энергии, улучшать настроение, увеличивать физическую выносливость, снижать умственную усталость и увеличивать скорость реакции. Однако механизмы действия многих из этих эффектов остаются недостаточно изученными, и существуют опасения по поводу их безопасности из-за слабого регулирования рынка энергетических напитков. Большинство энергетических напитков содержат кофеин, таурин, экстракты трав и витамины. Исследования показывают, что формулы энергетических напитков, помимо увеличения использования энергии, могут также улучшать настроение и физическую выносливость, снижать умственную усталость и увеличивать скорость реакции. Тем не менее, большинство из этих эффектов могут быть приписаны содержанию кофеина и/или углеводов в напитках, и необходимы дополнительные хорошо спланированные исследования для оценки заявлений о полезных свойствах этих продуктов​​​​.

Существуют данные о том, что употребление энергетических напитков перед физическими упражнениями может улучшить выносливость. Одно из исследований показало, что потребление коммерчески доступного энергетического напитка перед упражнениями может улучшить выносливость, и это улучшение может быть частично результатом увеличения усилий без сопутствующего увеличения воспринимаемой нагрузки​​.

Однако употребление энергетических напитков также связано с некоторыми нежелательными побочными эффектами, включая потенциальную кардиотоксичность и возможность развития зависимости от кофеина, особенно у молодежи​​. Энергетические напитки могут увеличивать выносливость и улучшать физическую производительность, но их воздействие на здоровье, особенно при длительном употреблении, требует дальнейшего изучения.

Вред энергетических напитков

Энергетические напитки могут быть вредными при чрезмерном потреблении или при употреблении в неподходящих ситуациях. Вот несколько потенциальных негативных последствий:

1. Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний: Энергетические напитки часто содержат высокие уровни кофеина и других стимуляторов, что может привести к повышенному артериальному давлению, учащенному сердцебиению и даже аритмиям.
2. Повышенный риск неврологических проблем: Высокие дозы кофеина могут вызывать нервозность, тревожность, бессонницу и головные боли. Употребление больших количеств энергетических напитков может усилить эти эффекты.
3. Проблемы с пищеварением: Энергетические напитки могут содержать большие количества сахара и искусственных добавок, что может привести к проблемам с пищеварением и лишнему весу.
4. Зависимость и риск привыкания: Постоянное употребление энергетических напитков может привести к формированию зависимости от кофеина и других стимуляторов.
5. Взаимодействие с другими веществами: Употребление энергетических напитков вместе с алкоголем или другими наркотическими веществами может быть особенно опасным и привести к непредсказуемым последствиям.
6. Негативное воздействие на здоровье печени: Некоторые энергетические напитки содержат большие дозы витаминов и аминокислот, что при длительном употреблении может вызвать проблемы с печенью.

Рекомендуется употреблять энергетические напитки с осторожностью и в умеренных количествах, а лучше вообще избегать их употребления, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или чувствительность к кофеину. Важно следить за собственным здоровьем и знать свои пределы.

Действие энергетического напитка

Действие энергетического напитка во многом зависит от его состава, прежде всего от содержания кофеина, а также от индивидуальных особенностей организма человека, включая массу тела, уровень толерантности к кофеину и общее состояние здоровья.

Действие кофеина

Основным стимулирующим компонентом большинства энергетических напитков является кофеин. Кофеин начинает действовать примерно через 15-30 минут после употребления и может оставаться эффективным от 3 до 6 часов, в зависимости от дозировки и индивидуальной чувствительности.

Полураспад кофеина

Период полураспада кофеина в организме (время, за которое концентрация кофеина в крови снижается вдвое) составляет примерно 3-5 часов у взрослых, но может увеличиваться у беременных женщин, людей с определенными медицинскими состояниями или тех, кто принимает определенные лекарства.

Индивидуальные факторы

Эффект от употребления энергетических напитков также может зависеть от таких факторов, как:

• Уровень усталости: Чем более утомлен человек, тем более заметным может быть стимулирующий эффект.
• Толерантность к кофеину: Люди, регулярно употребляющие напитки с кофеином, могут замечать уменьшение эффективности энергетических напитков из-за развития толерантности.
• Пищеварение и метаболизм: Скорость метаболизма и текущее содержимое желудка могут влиять на скорость усвоения кофеина и других активных компонентов.

Важно помнить

Употребление энергетических напитков в больших количествах или слишком часто может привести к побочным эффектам, таким как бессонница, нервозность, учащенное сердцебиение и другие сердечно-сосудистые проблемы. Рекомендуется употреблять энергетические напитки в умеренных количествах и избегать их частого использования, особенно в поздние часы дня, чтобы избежать нарушений сна.

Можно ли умереть от энергетиков?

Исследования указывают на то, что потребление энергетических напитков может привести к серьёзным негативным последствиям для здоровья, включая смертельные исходы, особенно при их чрезмерном употреблении или употреблении в сочетании с физическими нагрузками или алкоголем:

1. Одно исследование сообщает о случае смерти молодого человека после чрезмерного употребления энергетического напитка, что привело к вентрикулярной тахикардии (Avci, Sarıkaya, & Büyükçam, 2013).
2. Употребление энергетических напитков было связано с увеличением случаев обращения в отделения неотложной помощи и смертей. Исследование показало, что энергетические напитки значительно удлиняют интервал QTc и повышают артериальное давление (Shah et al., 2019).
3. Анализ рисков показал, что энергетические напитки могут способствовать возникновению желудочковых аритмий в чувствительных моделях сердца, что подтверждает повышенный риск внезапной сердечной смерти из-за употребления энергетических напитков (Ellermann et al., 2022).

Вывод: Хотя не каждый случай употребления энергетических напитков приведет к смертельному исходу, существует документированный риск серьезных сердечно-сосудистых осложнений, включая смерть, особенно при чрезмерном потреблении. Важно осознавать потенциальные риски и подходить к употреблению энергетических напитков с осторожностью.

Что вреднее: кофе или энергетик?

Сравнивая влияние кофе и энергетических напитков на здоровье, можно увидеть различные аспекты их воздействия. Энергетические напитки, содержащие кафеин, таурин и большое количество углеводов, могут повышать риск сердечно-сосудистых осложнений, метаболических и гастроэнтерологических заболеваний, а также психических расстройств (Kawałko et al., 2022). Более 50% молодых людей, потребляющих энергетические напитки, сообщали о негативных последствиях, включая учащенное сердцебиение, бессонницу, головную боль, тошноту и рвоту, что значительно выше по сравнению с потреблением кофе (Hammond et al., 2018).

С другой стороны, исследования кофе показывают его потенциальные преимущества для здоровья, включая положительное влияние на энергетический баланс и питательный статус, а также возможную защиту от некоторых заболеваний. Например, исследование, изучавшее влияние кофе на аппетит, энергетический прием, скорость опорожнения желудка и уровень глюкозы в крови, не выявило значительных различий между разными испытаниями, что указывает на отсутствие негативного воздействия кофе на эти показатели (Schubert et al., 2014).

Важно отметить, что кофе содержит кафеин и другие биоактивные соединения, которые могут оказывать стимулирующее воздействие на центральную нервную систему и улучшать долговременную память, в то время как чрезмерное потребление энергетических напитков связано с увеличением риска нежелательных эффектов, особенно среди детей и подростков (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

С учетом вышеизложенного, можно сделать вывод, что при умеренном потреблении кофе может оказывать менее негативное влияние на здоровье по сравнению с энергетическими напитками, особенно учитывая потенциальные риски, связанные с последними. Однако важно помнить о необходимости умеренности и индивидуальной чувствительности к компонентам обоих напитков.

Смертельная доза энергетических напитков

Исследования по вопросу смертельной дозы энергетических напитков указывают на то, что основное внимание уделяется воздействию кофеина, поскольку это один из главных активных компонентов большинства энергетических напитков. В одном из исследований было указано, что для взрослых смертельная концентрация кофеина в крови составляет не менее 80 мкг/мл, хотя точная смертельная доза для детей неизвестна. В этом случае 15-летняя девочка приняла большую дозу безрецептурного противолихорадочного анальгетика, содержащего кофеин, в попытке суицида, что привело к интоксикации кофеином. Несмотря на то, что концентрация кофеина в крови была выше, чем смертельная доза для взрослых, пациентка восстановилась после простого лечения внутривенным введением экстрацеллюлярной жидкости (Horikawa, Yatsuga, & Okamatsu, 2021).

Определение точной "смертельной дозы" энергетических напитков сложно из-за различий в содержании кофеина в напитках и индивидуальной чувствительности к кофеину. Важно помнить, что помимо кофеина, энергетические напитки могут содержать другие стимулирующие вещества, такие как таурин и гуарана, которые также могут влиять на здоровье при чрезмерном потреблении.

Важно подходить к употреблению энергетических напитков с осторожностью, особенно избегая их чрезмерного потребления и смешивания с алкоголем, что может усиливать риск негативных последствий для здоровья, включая сердечно-сосудистые проблемы и возможную смерть.

Какой энергетик самый безопасный?

Определить самый безопасный энергетический напиток может быть сложно, поскольку безопасность любого продукта, включая энергетические напитки, зависит от многих факторов, в том числе от индивидуальной чувствительности к компонентам напитка (например, кофеину), объёма потребления, наличия заболеваний или состояний здоровья, которые могут усугубляться при употреблении энергетиков (например, сердечно-сосудистые заболевания), а также от совместного употребления с алкоголем или наркотиками.

Безопасность энергетических напитков обычно оценивается по содержанию кофеина, поскольку это наиболее активный компонент, способный вызвать нежелательные эффекты. Напитки с низким содержанием кофеина и отсутствием вредных добавок, таких как большие дозы сахара, таурина, гуараны и других стимуляторов, могут считаться более безопасными вариантами. Однако следует помнить, что даже натуральные ингредиенты в больших количествах могут представлять риск для здоровья.

Для минимизации риска негативных эффектов, рекомендуется:

• Избегать чрезмерного потребления энергетических напитков.
• Обращать внимание на состав продукта, предпочитая напитки с прозрачным списком ингредиентов и умеренным содержанием кофеина.
• Избегать употребления энергетических напитков в сочетании с алкоголем или перед физическими нагрузками.
• Учитывать личные здоровьесберегающие факторы, такие как беременность, возраст, наличие хронических заболеваний.