Медицинский эксперт статьи
Новые публикации
Мед при диете
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Большинство людей следят за своей внешностью. Избыточный вес – результат перекусов, сумасшедшего ритма жизни, «заедания» проблем и стрессов, кушают - не потому что хочется, а потому, что еда радует глаз. И как результат – чтобы привести свой вес в норму, приходится искать различные диеты. Уместен ли мед при диете? На этот вопрос и попробуем ответить в этой статье.
Можно ли мед при диете?
Мед – это неимоверно полезный и такой калорийный продукт. Любителей сладенького и приверженцев этого питательного вещества часто интересует вопрос: «Можно ли мед при диете? использовать в питании». Этот вопрос вполне уместен, ведь высокая калорийность ставит под вопрос его использование в разгрузочные дни. Оказывается можно и даже нужно. Эти «правильные» углеводы являются пусковым механизмом, активизирующим в организме человека процесс использования запасов энергии, аккумулированной ранее в подкожных жировых слоях. Высокоуглеводной диеты называются не потому, что в них большое содержание этой составляющей, а, наоборот, небольшое количество белков и жиров.
Этот натуральный продукт – кладезь витаминов и минералов, которые необходимы организму и в период ограничения. Он стимулирует иммунную защиту организма, регулирует обменные процессы, эффективно лечит многие заболевания. Использование продукта, изготовленного пчелами, восстанавливает нормальное функционирование поджелудочной железы, благотворно действует на выработку секретов желудка, нормализуя его кислотность (пониженную - поднимает, высокую – снижает). Благодаря такому воздействию, снижается активность желудочной липазы – главного «накопителя» жира в теле человека. Умеренное потребление меда способствует усиленному расщеплению избыточных жировых клеток. Именно эта его особенность делает возможным худеть со сладким. Еще один из бесценных подарков природы является то, что пчела перерабатывает в мед пыльцу, собранную с цветка. Фитостерины, содержащиеся в пыльце, работают как защитный барьер для эритроцитов, оберегая их от холестерина. А понижение уровня холестерина в крови ведет к повышению эффективности похудения.
Единственным противопоказанием применения меда в питании может стать аллергическая реакция организма на этот продукт.
Сколько можно меда при диете?
В период ограничения пищевого рациона, мед позволяет не только совладать с постоянным желанием покушать, восполнить витаминодефицит организма, а так же может служить аккумулятором энергии, так необходимой голодающему.
В зависимости от места сбора пыльцы, энергетическая ценность продукта колеблется от 300 до 500 калорий на 100 грамм, что сродни шоколаду. Например, терпкий, с небольшой горчинкой, темный мед горных районов имеет большую калорийность, чем светлый продукт полей и лугов. Однако, учитывая, что минерально-витаминный комплекс натурального продукта аналогичен структурам концентрата сыворотки человеческой крови и имеет, вдобавок, около 22 незаменимых для функционирования организма органических кислот, принимающих участие в синтезе белка, пользу этого продукта трудно переоценить.
Стоит отметить и то, что основной «сладостью» меда является не сахар, а фруктоза, способная расщепляться в организме человека не прибегая к инсулину, что снижает нагрузку на поджелудочную, давая возможность его употребления и людям, страдающим сахарным диабетом. Но в этом случае необходимо быть уверенным, что пчеловод не подкармливал своих подопечных сахаром и мед действительно натуральный.
Но все полезно в меру. Так сколько можно меда при диете? Чтобы получить ожидаемый результат, не причинив вреда организму? Оказывается, будет достаточным одной - двух столовых ложек в день, чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах, аминокислотах и микроэлементах. Большее количество сладкого не пойдет впрок, отложившись жировыми тканями в подкожных слоях.
В период диеты, природный нектар поможет телу скорее сбросить лишние килограммы, ведь медовая диета не только стимулирует пищеварение, но и является катализатором выброса печенью желчи, что ведет к активизации процесса расщепления и переработки жиров в пище. Жировые клетки, расщепляясь, сгорают, давая органам и системам человеческого тела энергию для плодотворного функционирования.
Углероды – это ферменты радости. Множественные диеты ограничивают его поступление в организм, повергая худеющего в депрессивное состояние. Приглушая аппетит и активизируя похудание, мед является еще и отличным естественный антидепрессантом, делая ограничение пищи не испытанием, а, всего лишь, незначительным неудобством.
Мед при диете Дюкана
Востребованность диеты Дюкана, на сегодняшний день, бьет все рекорды. Ее особенностью является то, что диетой, с привычными ограничениями, ее назвать сложно. Диета по Дюкану не предполагает ограничений в еде, она лишь предполагает пересмотр рациона питания конкретного человека. Основываясь на рекомендациях Дюкана, необходимо разработать рацион таким образом, чтобы его основу составляли продукты низкой калорийности с незначительным содержанием углеводов, но значительным содержанием белков.
Концепция диеты представлена четырьмя этапами:
- Первая ступень – «атака» высокобелковой пищей. Сложная структура белка вынуждает организм затрачивать значительно большее количество энергии на его утилизацию, что заставляет использовать аккумулированные ранее запасы.
- Вторая ступень – «круиз». Этот этап позволяет разнообразить белковую пищу овощами, исключая те, которые отличаются высоким содержанием углеводов: горох, бобовые, картофель и другие.
- Третья ступень – «консолидация». В этот период идет стабилизация веса, закрепление результата. В питание добавляют крупы, кисломолочные продукты, хлеб, сладости и фрукты. Тело «привыкает» к своему новому весу.
- Четвертая ступень – «стабилизация». Во время ее прохождения происходит снятие ограничений питания, но при этом рацион остается сбалансированным, и избыточный вес не возвращается.
Мед при диете дюкана не предусмотрен. Но на этапе «консолидации» можно себя порадовать небольшим количеством этого продукта. Достаточно съесть пару чайных ложечек, чтобы «сбить оскомину» и поддержать организм полезными витаминами и аминокислотами, сняв и психологические проблемы, используя свойство меда как антиоксиданта. Но злоупотреблять им не стоит. Несмотря на его уникальные свойства, все же мед при диете дюкана диетологи использовать не рекомендуют.
Лимон и мед при диете
Лимон и мед при диете – достаточно нетрадиционный метод похудения. Тем не менее, он существует. Это отличное вкусовое сочетание уже давно используется в кулинарии, взяли его на вооружение и диетологи.
Полезные свойства лимона известны каждому, а о чудодейственном составе меда и говорить не приходится: витамины, микроэлементы, 22 уникальные аминокислоты – прекрасны допинг для организма. Сочетание же меда и лимона – это просто витаминная «бомба» для организма человека. Данное сочетание активизирует метаболические и обменные процессы, способствует эффективному выводу токсинов, шлаков и избыточной жидкости из клеток и межклеточного пространства.
Диетологи предлагают несколько методик похудения, используя лимон и мед при диете. Один из самых простых – это потребление натощак чая:
- Заварить без сахара зеленые сорта чая. В теплую жидкость добавить немного меда и дольку лимона.
- Второй вариант - в простую чистую воду добавить сок, полученный из половины лимона, и одну чайную ложку пчелиного продукта.
Такое начало дня позволит «разбудить» и очистить организм, притупить аппетит. Благодаря этому, завтрак получится более щадящим. Такой же стакан воды с медом и лимоном выпивается на ночь.
Если у желающего похудеть хватит терпения не кушать после шести часов вечера, то вполне реально сбросить до четырех – пяти килограмм в месяц. Стоит отметить, что резкая потеря больших объемов тела вредна для здоровья человека и достаточно легко, в кратчайшие сроки, восстанавливается, как только человек возвращается к привычному для него режиму питания. Поэтому, потеря массы в 4 – 5 кг – это нормальное избавление от жировых излишков, да и организм лучше привыкает к новому весу, не стремясь восстановить утраченные формы.
Если планируется ответственное мероприятие с обильным застольем, или же оно было накануне, стоит практиковать разгрузочные дни, в которые «жертва Бахуса» может потреблять только чай или воду с медом и лимоном. Такие дни позволят не только отдохнуть пищеварительной системе, но и помогут скинуть немного жира.
Существует и более жесткая диета, в основу которой положено потребление лимонада, составляющими которого являются все тот же лимон и уникальный пчелиный продукт. Разрешаются так же зеленый чай и вода. Такое ограничение - это, пожалуй, радикальное голодание, сидеть на котором долгое время не рекомендуется. Продолжительность диеты индивидуальна: от одного до семи дней, за которые можно сбросить до десяти килограмм.
Лимонад для снижения веса
В один стакан воды ввести сок от одного лимона и растворить одну чайную ложку меда. На протяжении всего дня выпить десять стаканов напитка. Каждая порция готовится непосредственно перед употреблением, чтобы продукт не потерял свои полезные свойства. Напиток получается кислым, поэтому стоит проконсультироваться со своим врачом, особенно если существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом (такой коктейль категорически противопоказан людям, в анамнезе которых гастрит с повышенной кислотностью).
Чай с медом при диете
Сладкий, ароматный, горячий чай с медом – кто не любит «погонять» его в течение дня. Но мед – это калории, большие калории. Потребляя его несколько раз в день, о какой диете может идти речь? Но если дозы этого ценнейшего продукта вымерены, то чай с такой составляющей, действительно, не только позволит получить удовольствие гурмана, пополнить организм необходимыми для его нормального функционирования витаминами, аминокислотами и микроэлементами, но и, стимулируя внутренние резервы организма, поспособствует более эффективной стабилизации веса.
Чай с медом при диете прекрасно может завершить трапезу, состоящую, преимущественно, из белковой пищи. Притупит такой напиток и чувство голода, возникшее между приемами пищи, главное не переборщить со сладостями: достаточно одной чашки чая с одной ложкой меда. В противном случае, сама диета для похудения теряет всякий смысл и вместо потери веса можно получить обратный результат.
Необходимо только оговорить одну тонкость. Мед в чай необходимо класть непосредственно перед его потреблением, в жидкость, остывшую приблизительно до 40 ºС. Если этот момент проигнорировать, и вода будет более горячей, – мед частично или полностью потеряет свои ценнейшие свойства. Приверженцы этого напитка не понимают, как можно пить теплый чай. Не проблема. Если он употребляется для получения удовольствия – почему нет, полезных свойств меньше – удовольствия больше. Но если цель – похудеть или оздоровиться, то отклоняться от температурных рекомендаций не стоит.
Диета на воде, меде и лимоне
В мире существуют сотни диет, и большинство из них основаны на ограничении потребления тех или иных продуктов. Благодаря этому, сидящий на диете организм начинает пользоваться своими запасами, истощаясь. Диета на воде, меде и лимоне хоть и не решает все проблемы, но благодаря уникальным свойствам меда и витаминной наполненности лимона стабилизирует витаминно-минеральный баланс организма, а так же позволяет снизить чувство голода, неизменное в такой ситуации.
Медовые напитки с лимоном можно использовать для утоления голода в промежутках между приемами пищи, повышая работоспособность человека. Этот натуральный продукт не раздражает слизистую кишечного тракта, стимулирует работу желудка и не «оседает» в организме, достаточно быстро распадаясь на составляющие.
Практически при любой диете рекомендуется потреблять значительное количество жидкости и почему бы ее не заменить не только на вкусные, но и полезные напитки.
Для его приготовления необходимо взять теплую кипяченую воду, добавить чайную ложку меда и небольшой кусочек лимона или лимонного сока. Получается прекрасный лимонад, улучшающий работу пищеварительной системы, выводящий из организма шлаки и токсины.
Лимон и мед достаточно часто используются во многих программах для похудения. Здесь можно вспомнить не только о витаминных свойствах лимона, но и о его мочегонной и желчегонной способности. А мед, как кладезь микроэлементов и аминокислот, просто трудно переоценить.
Чистая диета на воде, меде и лимоне – это достаточно стрессовый вариант для организма и жесткое ограничение. Но много диет используют это сочетание как одну из составляющих своего комплекса. Например, чтобы защитить стенки желудочно-кишечного тракта от раздражения кислотной средой, рекомендуется кушать достаточно много овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Такой довесок позволит не только смягчить действие лимонной кислоты, но и умерить аппетит, получив при этом незначительное количество калорий.
Прекрасно настроит желудок на дальнейшую работу и повысит работоспособность утренний чай с медом и лимоном. Как успокоительное средство его можно принимать и перед сном. При этом, стимулируя работу обменных процессов, лимонад активизирует распад жировых клеток, присутствующих в пище.
Стоит лишь заметить, что данный напиток, который можно назвать «витаминной бомбой», необходимо достаточно осторожно потреблять тем людям, которые в своем анамнезе имеют проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом, особенно если это связано с повышенной кислотностью секретов желудка.
Диета с корицей и медом
Похудеть с корицей – это реально. Ведь она обладает неплохими, сжигающими жиры, свойствами. Активные вещества этой пряной специи благотворно действуют на процессы пищеварения и обменные свойства человеческого организма. Корица способна регулировать показатель сахара в плазме крови. Благодаря этому, ее прием позволит заглушить чувство голода, что достаточно актуально при диетах.
А диета с корицей и медом – это просто уникальное сочетание. Целебные особенности пчелиного продукта дают возможность более полно раскрыться потенциалу пряности. Монодиеты с корицей и медом нет, скорее это сочетание встречается как один из элементов других программ похудения. Ведь полностью заменить весь рацион питания только этими продуктами проблематично. Но достаточно обозримый результат получается, если заменить корицей и медом аналогичные продукты, но более «вредные» в плане калорий.
Ниже приведены самые востребованные рецепты, которые не только вкусны, но и вполне можно использовать во многих программах по сбрасыванию лишнего веса.
- Чай для похудания с медом и корицей. Прежде чем преступить к приготовлению, в отделе пряностей супермаркета необходимо приобрести два пакетика этой заморской специи, а в пчеловодстве – свежий качественный натуральный мед. Метод приготовления прост: в стакан кипяченой воды ввести чайную ложку корицы, накрыть крышкой и оставить около часа настаиваться. По истечению времени состав процедить и ввести одну столовую ложку пчелиного продукта. Напиток готов. Диета с корицей и медом достаточно простая: за 30 мин до еды (утром и вечером) выпивать по половине стакана приготовленного состава. Желательно делать это систематически. На фоне правильного, сбалансированного питания, результат приема этого напитка будет виден уже через неделю.
- Паста на основе меда и корицы. Готовим пасту: в одну столовую ложку пчелиного продукта вводим чайную ложку молотой корицы (если вы не большой ее поклонник, количество корицы можно уменьшить). Достаточно 10 – 20 минут, чтобы смесь настоялась. Паста готова, ее можно спокойно намазывать на бутерброд и с удовольствием кушать, запивая ароматным чаем. Такой завтрак будет особенно полезен, если взять хлеб из отрубей.
В данной ситуации следует отказаться от сдобы, печенья и конфет, заменив все это более полезной пастой из меда и корицы. Единственное, не стоит забывать о том, что это достаточно калорийный продукт и увлекаться им все же не стоит. При умеренном потреблении такого сочетания, достаточно быстро удастся расстаться и с килограммами, и с некоторыми заболеваниями, проведя "«сладкую оздоровительную терапию».
Диета с творогом и медом
Творог – известный каждому с детства кисломолочный продукт, богатый кальцием, лактозой и белком. Творожных диет достаточно много и используются они и как моно и как составляющая более сложного комплекса ограничений. При монодиете творог можно кушать в течение всего дня по 150 – 200 грамм в пять – шесть подходов. Но практикуется и диета с творогом и медом – она менее известна, но не менее вкусна и результативна.
Смысл диеты сводится к тому, что в один прием допускается употреблять не больше 150 грамм творога, сдобренного чайной ложкой меда. Принимая такое лакомство, пять или шесть раз на протяжении дня, через пять – сем дней можно лишиться до 10 кг. Многие худеющие, пользуясь диетой с творогом и медом, называют ее «полезной сладостью». Ведь кальций, содержащийся в твороге – это здоровье волос и ногтей, прочность позвоночника и костей. Натуральный же мед – кладовая биологически активных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов, микроэлементов, аминокислот и олигосахаров.
[1]
Гречневая диета с медом
Многие крупы удалены из списков дозволенных продуктов большинства диет, но это не касается гречки. К ней особое отношение у диетологов. Ведь ее относят к низко углеводным белковым диетическим продуктам. Гречневая крупа богата фолиевой кислоты, которая незаменима при кроветворении. Она способна стимулировать сопротивляемость и выносливость к широкому спектру заболеваний.
Предпочтительна гречневая диета с медом тем, что эта крупа не имеет противопоказаний и, благодаря своей уникальной структуре, разрешена диетологами для употребления в неограниченном количестве. То есть человеку, сидящему на этой диете, голод точно не грозит. Приготовление каши для питания в этот период не представляет большого труда – готовится она достаточно просто.
В случае выполнения простых правил этой программы для похудания, реально потерять 8 кг на протяжении недели.
Базой гречневой диеты с медом служит запаренная крупа.
Продукты, запрещенные к употреблению, в период похудения:
- Соль, так как она способна задерживать воду в организме худеющего человека.
- Различные приправы и специи, которые стимулируют выработку желудочного сока, а, следовательно, и аппетит.
- Другие продукты питания.
Чтобы разнообразить рацион и восполнить нехватку витаминов, минералов, полезных веществ, для предотвращения депрессивных состояний, в этот период практикуют чай или просто стакан воды, в который добавлена маленькая ложка меда. Благодаря своей минеральной наполненности, мед восполнит нехватку полезных веществ организму человека, а, параллельно, поднимет ему настроение.
Медовый чай лучше принимать сутра, натощак, как только отошли от сна. Запаренную гречневую кашу желательно кушать не ранее чем через час – полтора после чая. Последняя еда обязана быть не позднее 18 вечера. Длительность таких ограничений – одна неделя. Повторно ей можно воспользоваться только после месячного перерыва.
Противопоказанием к применению гречневой диеты с медом может стать гиперчувствительность к продуктам пчеловодства, сахарный диабет или заболевания сердечнососудистой системы.
Кремлевская диета с медом
Еще, казалось бы, не так давно, все, что касалось Кремля, ассоциировалось со всем лучшим и качественным. И если диета кремлевская, то значит самая эффективная. Такое суждение не далеко от истины. Ее разрабатывали лучшие диетологи страны, в основу закладывая принцип, что кушать можно все, но питание должно быть рациональным и четко сбалансированным, под ограничения попадают только углеводы. Но если уже нет сил, и очень хочется «сладенького», смириться с этим поможет кремлевская диета с медом, заменяя им конфеты, торты и пирожные. Но суточное количество этого продукта ограничено только одной столовой ложкой.
Благодаря этой незатейливой кремлевской диете с медом, можно за семь дней избавиться от 5 лишних килограмм. Принцип основан на физико-биологических процессах, протекающих в организме. Нехватка поступающих углеводов – это потеря достаточного количества энергии и чтобы ее восполнить, организму приходится брать ее в другом месте – из своих жировых запасов. Он начинает сжигать аккумулированный ранее жир, расщепляя его на составляющие. И как результат: человек худеет, получая при этом энергию.
Диета на меде и воде
Любое ограничение – это насилие для организма, а диета – это просто стресс для его психосоматических и биофизических процессов. Многие женщины, пытаясь добиться наиболее быстрого результата, готовы просто морить себя голодом, забывая, что ее организму необходима энергия и питательные вещества, чтобы нормально функционировать.
Ведь никто не сомневается в удивительных особенностях и способностях мед, его пользы для человеческого организма. Изготовленный из пыльцы, собранной с деревьев, кустов и цветов, он впитал в себя все то, чем богата матушка-природа. Поэтому использование его в диете, не только позволяет поддерживать баланс витаминов, минералов и различных аминокислот, но и ведет к потере веса и оздоровлению организма. Приверженцы такой диеты считают, что она позволяет провести «чистку» организма, выводя из него шлаки, токсины, препятствует образованию холестериновых бляшек в крови.
Продолжительность такого питания зависит от ожидаемого эффекта. Жесткая водно-медовая диета, когда нельзя применять других продуктов, практикуется для экстренного похудания (через пару дней банкет и очень хочется влезть в свое любимое платье). Но такую нагрузку на организм можно давать не более трех дней.
Чтобы не потерять все питательные вещества, находящиеся в меде, его стоит вводить в чай или чистую воду уже после того, как температура последней достигла 40 ºС. При диете на меде и воде такой чай потребляют на протяжении всего дня. Главное, чтобы суточная дозировка меда не превысила 150 грамм, воду же можно пить неограниченно, но не менее 2 литров.
Не стоит таким образом питаться детям и подросткам, у которых еще не завершен процесс роста и формирования организма. Такие ограничения могут негативно сказаться на психическом и физиологическом развитии ребенка. Не стоит практиковать ее и женщинам в период вынашивания малыша (по той же причине).
Выходить из такого питания стоит постепенно. Не следует начинать с мяса, молока и мучного, сразу нагружая организм «тяжелыми» продуктами, стоит первично перейти на фрукты и овощи, а только затем, постепенно к мясным блюдам.
Отзывы о диете на меде
За свою жизнь любая женщина хоть раз, но сидела на какой-то из диет, а некоторые представительницы прекрасного пола посвящают этому занятию значительную часть своей жизни. Как отмечают множественные респонденты, диета и удовольствие – понятия несовместимые. Но отзывы о диете на меде не столь категоричны.
Одна из форумчанок жаловалась на то, что какие диеты только она не испробовала, а «воз и ныне там», пока ей на глаза не попала медово-лимонная диета. Приятно заинтересовало то, что длится она только двое суток и потребуется всего-то мед, лимон и чистая вода. Приготовив напиток из меда и лимона, настроилась на двухдневные муки. Но, напиток оказался очень вкусным, и период диеты прошел без напряжения и плохого настроения, а встав на весы после ее окончания, не досчиталась 2 кг. Что еще удивительно – вес по окончании ограничений не возвращается, если, конечно, не потреблять пищу в неограниченном количестве.
Но встречаются и такие девушки, которые, сидя на ней по неделе, нагружая свой организм еще и физическими упражнениями, чувствовали себя «не сладко», да и результат их слегка разочаровал: вместо ожидаемых 5- 6 кг, они получали около двух.
Лишний вес и диеты – этими вопросами просто испещрены все форумы. Но, все же, желание похудеть, не должно перевешивать здравый смысл. Ведь жесткое ограничение в пище обязано быть незначительным по времени. В противном случае, можно получить эффект обратный ожидаемому результату. Мед при диете – эта огромная находка диетологов. Этот продукт в незначительных количествах способен восполнить суточную потребность организма во всех питательных веществах, при этом, стимулируя иммунную систему и обменные процессы, что делает похудение более эффективным. Стоит заметить единственное, что, прежде чем садиться на любую диету, стоит, все же, обратиться за консультацией к своему врачу или квалифицированному диетологу.
Худейте с удовольствием, будьте красивы, но не забывайте и о своем здоровье!