Как спирулина может стать натуральным средством для понижения давления?

Узнайте, как добавление в рацион микроводорослей, таких как спирулина, может стать натуральным и устойчивым способом контроля высокого артериального давления, особенно если вы входите в группу риска.

В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Human Nutrition and Dietetics, учёные изучили влияние съедобных водорослей на артериальное давление (АД). Съедобные водоросли — это водные организмы, потребляемые в виде добавок или в кулинарии. Они традиционно входят в азиатскую кухню, и их потребление по всему миру значительно выросло за последние десятилетия. Съедобные водоросли доступны в виде сушёных, свежих или порошкообразных форм, а также в экстрактах, функциональных продуктах и добавках.

Биоактивные соединения водорослей могут положительно влиять на сердечно-сосудистое здоровье. Среди них — фукоидан, пептиды, калий, антиоксиданты, омега-3-жирные кислоты и полифенолы, а также неорганический нитрат в таких видах, как нори и ламинария, которые связаны с потенциальным снижением АД. Тем не менее связь между гипертонией и потреблением водорослей остаётся неясной.

Об исследовании

Спирулина в частности снижала систолическое АД более чем на 5 мм рт. ст. — почти вдвое эффективнее других изученных видов водорослей.

В данном исследовании учёные рассмотрели влияние съедобных водорослей на АД. Они выполнили поиск по базам Scopus, Cochrane и PubMed. Включались исследования с участием взрослых здоровых лиц или пациентов с хроническими состояниями (метаболический синдром, гипертония, ожирение/избыточный вес, диабет) с отчётами об АД. В анализ пошли только экспериментальные исследования с продолжительностью вмешательства не менее четырёх недель.

После удаления дубликатов были отобраны заголовки и аннотации, затем проведён полный обзор текстов. Извлекали данные: дизайн исследования, размер выборки, длительность вмешательства, тип водорослей, характеристики участников, значения АД до и после вмешательства, ежедневная доза и др. Для оценки риска искажения использовали обновлённый инструмент Cochrane для рандомизированных испытаний. Для учёта значительной гетерогенности применяли модели со случайными эффектами и метод обратной дисперсии для определения размеров эффекта и 95 % ДИ. Смещение публикации оценивали с помощью «воронкообразных» графиков. Кроме того, провели подтеменные анализы по типу водорослей, дозировке, исходным уровням диастолического (ДАД) и систолического (САД) давления, состоянию здоровья и длительности вмешательства, а также мета-регрессионный анализ связи между дозой водорослей и изменениями АД.

Результаты

Поиск выявил 693 уникальных исследования. После этапов скрининга и оценки полного текста в обзор включили 29 работ, проведённых в 12 странах в период 2001–2022 гг., с участием 1583 человек в возрасте 18–86 лет. Из них 27 — параллельные, 2 — перекрёстные рандомизированные контролируемые испытания. Только в 9 исследованиях был низкий риск искажения; в остальных были замечены проблемы (ошибки рандомизации, измерения исходов и т. д.). Длительность испытаний варьировала от 4 до 104 недель. В восьми испытаниях участвовали здоровые взрослые, в остальных — люди с кардиометаболическими рисками.

Всего 19 исследований оценивали микроводоросли (спирулина, хлорелла), а 10 — макроводоросли (вакаме, комбу и др.). Большинство работ применяли водоросли как добавки; остальные — в виде таблеток, напитков или порошка. В 12 исследованиях использовали цельные водоросли, в 17 — экстракты или отдельные биоактивные соединения. Суточная доза колебалась от 0,001 до 8 г. Исходные САД составляли 114–156 мм рт. ст., ДАД — 68–94 мм рт. ст.

В целом 19 исследований зафиксировали снижение САД и ДАД при употреблении водорослей. Объединённый эффект показал значимое уменьшение САД на –2,05 мм рт. ст. и ДАД на –1,87 мм рт. ст., хотя гетерогенность была высокой (I² = 75 % для САД; I² = 68 % для ДАД).

Цельные порошковые водоросли, добавленные в пищу (например, в салаты), показали более сильный эффект, чем капсулированные добавки, в нескольких испытаниях.

Подгрупповые анализы выявили, что основная польза приходится на микроводоросли (спирулина: САД –3,43 мм рт. ст.; ДАД –2,06 мм рт. ст.), в то время как макроводоросли не влияли существенно. Цельные водоросли дали значимое снижение САД на –3,96 мм рт. ст. и ДАД на –2,82 мм рт. ст., а экстракты/биоактивные соединения — нет. Спирулина оказалась наиболее эффективной микроводорослью, снижая САД на –5,28 мм рт. ст. и ДАД на –3,56 мм рт. ст. Хлорелла показала незначительные тенденции (САД –2,07 мм рт. ст., p = 0,131). При дозе ≥ 3 г/сут ДАД снижался на –3,05 мм рт. ст., САД — на –3,71 мм рт. ст.

Снижения наблюдались при любых продолжительностях, но улучшение САД было значимо в краткосрочных (< 12 недель) испытаниях, а ДАД требовал более длительных вмешательств (≥ 12 недель). Снижение АД отмечалось преимущественно у людей с кардиометаболическим риском или повышенным исходным давлением (≥ 129/≥ 79 мм рт. ст.); у здоровых участников изменений не было. У пожилых (≥ 46 лет) эффекты были более выраженными.

Мета-регрессия не выявила связи между дозой и изменением САД, однако исходный САД был сильным предиктором снижения как САД, так и ДАД, объясняя большую часть гетерогенности. Смещения публикации не обнаружили. Механизмы не изучались, что подчёркивает пробел в исследованиях.

Выводы

У людей с метаболическим синдромом улучшение было в три раза более выраженным, чем у здоровых, подчёркивая целенаправленную пользу.

Таким образом, цельные микроводоросли (особенно спирулина ≥ 3 г/сут ≥ 12 недель) связаны со значительным снижением АД, особенно у лиц с высоким давлением или кардиометаболическим риском. Цельные водоросли опережают экстракты, что говорит о синергии биоактивных соединений. Исходный САД — главный предиктор снижения АД.

Авторы предупреждают, что чрезмерное потребление морских водорослей (> 5 г/сут) может нести риски накопления тяжёлых металлов и йода, тогда как микроводоросли (спирулина) считаются более безопасными. В целом результаты подчёркивают потенциал цельных микроводорослей как натурального и устойчивого подхода к контролю АД в дополнение к существующим фармакологическим методам.