Германские специалисты, представляющие Университет Бонна, провели исследование, которое продемонстрировало: человеческий иммунитет «отвечает» на употребление фастфуда примерно так же, как на внедрение микробной инфекции. Причем иммунная защита повреждается фастфудом настолько, что последующий переход к здоровым и полезным продуктам не приводит к её восстановлению.