Новые публикации
Специалисты реабилитировали микроволновую печь и призывают потребителей активно ею пользоваться
Последняя редакция: 16.10.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Микроволновую печь сегодня можно увидеть практически в каждом доме, она позволяет быстро разогреть продукты и существенно облегчает жизнь домохозяйкам. Принцип действия микроволновой печи основан на излучении радиоволновой энергии, которая при проникновении в продукт, заставляют молекулы колебаться сильнее. Вернее, радиоволны заставляют колебаться только молекулы воды, за счет чего и происходит нагревание продукта.
С появлением этого бытового прибора стали появляться и различные слухи, не подтвержденные какими-либо исследованиями, согласно которым, продукты, приготовленные или разогретые в микроволновке опасны для здоровья, небезопасны для детей и беременных и способны спровоцировать раковые опухоли.
Примерно четверть века назад биохимии из университета Колорадо Лита Ли, отметила, что каждая микроволновая печь дает электромагнитное излучение, а пища из неё становится токсичной и канцерогенной. Впоследствии появлялись и другие негативные отзывы о микроволновых печах.
Однако, потребители предпочитали удобство и на спросе микроволновых печей различные предупреждения не отразились.
Западные эксперты, после тщательного изучения этой бытовой техники, отметили, что совершенно никакого вреда от микроволновок нет и призвали активно пользоваться ими. В первую очередь, специалисты отметили удобство – время приготовления или разогрева пищи существенно сокращается, а как известно, чем меньше время термической обработки продукта, тем больше в нем остается питательных веществ. Например, чтобы разогреть овощи в микроволновке будет достаточно 3-5 минут, в то время как обжаривание овощей в масле приводит к образованию канцерогенных веществ в больших количествах.
Кроме этого, микроволновая печь хорошо дезинфицирует пластиковую посуду. Не секрет, что опасные бактерии, такие как кишечная палочка или сальмонелла размножаются на разделочных досках. В университете Висконсина провели исследование, которое показало, что для того, чтобы избавиться от бактерий на разделочной доске, достаточно поместить её на несколько минут в микроволновую печку. То же самое можно делать и с грязными губками для мытья посуды. Эксперты рекомендуют, перед тем, как отправлять грязную губку в микроволновку следует ополоснуть её соком лимона и уксусом.
Кроме того, микроволновая печь поможет «вернуть к жизни» закристаллизовавшийся мед. Для этого достаточно отправить баночку с медом в микроволновую печку всего на 30 секунд и мед вновь приобретет прежний вид. Также в микроволновке можно ускорить процесс поднятия теста. Часть специалистов предлагают реабилитировать старую косметику при помощи той же микроволновки. Например, исследовательская группа Жаклин Мариани пришла к выводу, что если поместить в микроволновую печку тушь для ресниц (предварительно открытую, без щеточки для нанесения) и чашку с водой, то через несколько минут засохшая тушь вновь станет мягкой и её можно будет использовать еще несколько недель.
[