5 дневная диета

Суть 5 дневной диеты

Тем, кто хочет снять со своего организма лишнюю нагрузку в виде избыточной массы тела, нужно правильное питание, то есть сбалансированный рацион, и ежедневная физическая активность. Это ключевые компоненты любой программы управления весом. Основной принцип, лежащий в основе безопасных и эффективных программ по снижению веса, состоит в отрицательном энергетическом балансе - когда расход калорий превышает калорийность рациона. И суть 5 дневной диеты – временный дефицит калорий.

Согласно выводам исследования, которое проводилось в Университете Южной Калифорнии, 5 дневная диета для похудения, которую рекомендуют соблюдать в течение пяти дней ежемесячно – за счет ограничения калорий пищи - способствует активизации всех обменных процессов в организме и помогает снизить вес. При этом остальные 25 дней в месяце можно есть все, что нравится. Лечение ожирения этой диетой проводится циклами – каждые 3-6 месяцев, в зависимости от массы тела и общего состояния здоровья.

Однако заявления интернет-анонсов – 5 дневная диета минус 5 кг – рекламный трюк. Профессионалы не обещают более 5 фунтов снижения веса, то есть, в диапазоне 2,3-2,5 кг. Более значительное похудение возможно только при повышении ежедневной физической нагрузки – мышечной и кардиологической.

Нельзя не отметить огромного количества разных «именных» диет. Например, 5 дневная диета Малышевой приобрела популярность благодаря тому, что Елена Малышева (кардиолог, профессор медицины) ведет российское телешоу о здоровье и, пользуясь раскрученным благодаря TV именем, занимается коммерцией в области диетического питания (доставка замороженных диетических блюд для микроволновки и др.). Ее диета никакими ноу-хау не отличается, поэтому мы будет продолжать рассказ об интенсивной программе похудения, обоснованной особенностями обмена веществ.

Итак, суть 5 дневной диеты: снижение калорийности питания на 30-50% от нормы, преобладание растительной пищи (в частности, овощных супов) и ежедневное употребление отвара из ромашки аптечной (две чашки в день). Этот отвар имеет особые свойства, которые помогают избавиться от лишнего веса. Во-первых, цветки ромашки улучшают пищеварение, активизируют кишечную моторику и, в связи с их слабительным эффектом, защищают кишечник от некоторых токсинов; благодаря мочегонному эффекту - способствуют удалению воды из организма. Кроме того, ромашковый чай снижает аппетит.

В первый день диеты рацион должен включать 10% белков, 55% жиров и 35% углеводов и составлять 1100 калорий. В остальные четыре дня суточная калорийность рациона снижается до 725 калорий, на белок должно приходиться не более 10%, на жиры – 40-45%, на углеводы – 45-50%.

Результаты удивили экспертов Национального института по проблемам старения (National Institute on Aging): такая диета может укрепить иммунную систему, снизить риск сердечных заболеваний и даже замедлить старение.

Кроме того, кратковременные интенсивные программы похудения используют принцип адаптации. Организм приспосабливается к сокращению потребления пищи и, соответственно, уменьшению источников энергии. Как? Снижая мышечную массу тела и используя ее белки для поддержания метаболизма протеинов. Но при длительном значительном снижении калорийности питания организм ведет себя иначе: расходование энергии замедляется, и человек больше не худеет.

Британские эксперты в области здорового питания считают, что гораздо полезнее для организма просто снизить калорийность ежедневного рациона на постоянной основе, чем устраивать интенсивные разгрузки.

5 дневная диета Лесенка

Такое название эта 5 дневная диета для похудения получила в народе из-за наличия пятиступенчатого, расписанного по дням, выполнения данной fast diet. Причем, к способствующим потере килограммов пяти факторам известного американского фитнес-тренера и эксперта по питанию Харли Пастернака (Harley Pasternak), услугами которого пользуется половина Голливуда, 5 дневная диета «лесенка» не имеет никакого отношения.

Но сразу стоит указать на то, что принципы этой диеты не учитывают ни особенностей обмена веществ в организме, ни необходимости употребления продуктов с большим содержанием клетчатки (для работы кишечника), ни исключения продуктов с высоким гликемическим индексом.

В общем, на первой «ступеньке» следует очистить организм от токсинов, для чего рекомендуется выпить за день полтора литра воды, есть исключительно яблоки и принимать сорбенты, например, активированный уголь.

Второй день посвящается восстановлению работы желудочно-кишечного тракта, и помочь в этом призван литр кефира (и почему-то творог – целых полкилограмма).

В течение третьего день придется восстанавливать изрядно подрастраченный запас энергии – путем употребления изюма, кураги, фиников и 50-60 г натурального меда; пить следует только воду.

В предпоследний день диетической «лесенки» положено употреблять белки – 0,5 кг отварной курятины или индюшатины (филе), жидкость в организм поступает только в виде выпиваемой воды. Наконец, на пятый день можно есть овсяную кашу, овощи и фрукты. По окончании диеты обещают потрясающие результаты: минус 7-9 кг.

Очень важен правильный выход из диеты – щадящий вашу пищеварительную систему, с постепенным возвращением в рацион привычных продуктов. Однако, как отмечают опытные «диетчицы», вслед за переходом к обычному меню очень быстро возвращаются и…потерянные килограммы.

5 дневная белковая диета

Принцип, на котором базируется 5 дневная белковая диета, состоит в лишении организма углеводов, в результате чего начинает высвобождаться энергия, накопленная в запасах триглицеридов, тем самым, уменьшая объем жировых клеток (адипоцитов).

При данном режиме похудения нужно употреблять нежирное мясо, птицу и рыбу, молочные и кисломолочные продукты, яйца. Норма употребления воды – как минимум два литра в день.

А вот список, чего нельзя есть, включает все остальное, в том числе жиры, любые каши, большинство овощей и фруктов, сладкие ягоды и т.д.

Несмотря на то, что удержать результаты такого похудения проще, чем при прочих программах похудения, даже столь короткая белковая «атака» на ЖКТ сказывается негативно из-за дефицита витаминов, кальция и перегрузки почек, утилизирующих пуриновые основания. По этой причине 5 дневная белковая диета категорически противопоказана при остеомиелите и дисфункции почек любой этиологии. Кроме того, временное отсутствие овощей лишает ЖКТ пробиотиков, ускоряющих расщепление белков.

Диетологи советуют не есть мяса в холодном виде, так как это может привести к запорам и метеоризму.

[3], [4], [5]

Меню 5 дневной диеты

При составлении меню 5 дневной диеты специалисты советуют ограничивать объем порции основного блюда 250 граммами.

На завтрак целесообразнее всего есть углеводы – зерновые каши, которые будут достаточно долго перевариваться и давать ощущение сытости. На ланч достаточно стакана сока или свежих фруктов (одного яблока, груши или апельсина, пары ломтиков дыни или арбуза).

Для обеда прекрасно подходят овощные супы без мяса (200 г), а на втрое – вареное белое мясо, паровая или запеченная в фольге нежирная рыба (50 г) с овощным салатом (120 г).

К концу рабочего дня (время полдника) можно съесть 150 г творога с нежирной сметаной или обезжиренный натуральный йогурт, а на ужин - приготовить салат из сезонных овощей (сбрызнув его оливковым маслом) или пару печеных картофелин с растительным маслом и укропом. Вопреки распространенному мнению, картофель является отличной едой для похудения, если запекать его без сливочного масла или сала, которые превращают его в продукт, вредный для талии.

Рецепты

Первый рецепт диетического блюда – печеного картофеля - у вас уже есть. Можем предложить рецепты более изысканных и одновременно диетических блюд для интенсивного похудения, например, рыбы.

• Запеченный острый лосось

Можно приготовить сразу три порции, разрезав курок рыбы весом 200 г. Рыбу следует поперчить, посыпать натертой цедрой апельсина или лимона, сбрызнуть сухим белым вином (не более столовой ложки). Завернуть рыбу в фольгу и отправить в горячую духовку на 25 минут.

• Кабачки с соусом по-итальянски

На две порции нужно взять: 500 г нарезанных кубиками кабачков, 150 г аналогично подготовленного красного репчатого лука, столько же нарезанных шампиньонов, 300 г очищенных от кожуры и нарезанных кубиками помидоров. Все измельченные овощи положить в сотейник или кастрюлю с толстым дном, налив на дно пару столовых ложек растительного масла. Добавить специи: черный молотый перец, сушеный орегано, розмарин, чуть подсолить.

По мере тушения овощей можно подлить воды или нежирного куриного бульона. Когда кабачки станут достаточно мягкими, выдавить зубок чеснока и положить две столовых ложки измельченной зелени петрушки. Накрыть крышкой и дать потомиться еще 1-2 минуты. Если заменить кабачки баклажанами, то получится тоже очень вкусно.

• Тушеный чернослив

Готовится этот очень полезный десерт из 150 г чернослива, который проваривают в течение четверти часа в небольшом количестве воды (100-120 мл), с добавлении столовой ложки лимонного сока. Готовый чернослив можно подсластить чайной ложкой меда.

Мы постарались рассказать вам, что такое 5 дневная диета. Надеемся, что такая fast diet поможет именно вам.