Ламинарию или морскую капусту всегда включали в рацион те, кто жил рядом с морем и пользовался его щедрыми дарами. Как правило, здоровье жителей прибрежных зон всегда считалось более крепким, и врачи долгое время полагали, что дело в целебном морском воздухе.