Тканевая трансглутаминаза принадлежит к семейству кальций-зависимых ацилтранфераз, катализирующих образование перекрёстных связей между белками. В настоящее время установлено, что тканевая трансглутаминаза - основной, если не единственный эндомизиальный антиген у больных целиакией.