Наука и технологии

Одна и та же ДНК-буква может действовать по-разному в зависимости от того, пришла ли она к вам от мамы или от папы. Это называется эффектом родительского происхождения (parent-of-origin effect, POE).

Streptococcus pyogenes — тот самый стрептококк группы А — кажется безобидным простудным попутчиком, но на его совести — ангина, импетиго (пиодермия), скарлатина, а в тяжёлых случаях — ревматическая болезнь сердца.

Ультраобработанные продукты (UPF по системе Nova) — это еда из промышленной «лаборатории»: помимо обычных ингредиентов, в состав часто входят добавки, которые дома вы не используете — эмульгаторы, усилители вкуса, ароматизаторы, подсластители, модифицированные крахмалы и т. п.

Остеопороз развивается, когда баланс «строителей» кости (остеобластов) и «разрушителей» (остеокластов) смещается в сторону резорбции. Эффективные лекарства есть, но часть пациентов опасается побочных эффектов, поэтому растёт интерес к пищевым биоактивным молекулам.