Учёные из Испании под руководством д-ра Рокио Рохас опубликовали в Molecular Metabolism масштабное исследование, показавшее, что β-гидроксибутират (BHB) полностью блокирует нейродегенеративные эффекты диеты, богатой насыщенными жирами, на синапсы и когнитивные функции у мышей.