Пиво после отравления

На вопрос, можно ли при отравлении пить пиво, любой медик ответит отрицательно.

Диета при отравлении накладывает табу не только на крепкие спиртные напитки, но и на слабоалкогольные, в том числе, пиво.

Кроме того, при отравлении нельзя пить молоко, содержащие кофеин и газированные напитки.

Почему при отравлении запрещено употребление пива?

Пищевые токсикоинфекции приводят к тошноте, рвоте, желудочным и кишечным спазмам, повышению образования газов в кишечнике и диарее. Механизм развития этих симптомов связывают с воздействием токсинов, попавших в системный кровоток.

Этанол преодолевает клеточные мембраны и, попадая в кровь, может проникнуть практически в любую клетку организма. Вы скажете, сколько ж того алкоголя в пиве!

Действительно, содержание этанола (этилового спирта) в пиве колеблется от 4 до 14%, но не нужно забывать об углекислом газе…

Почему быстро пьянеют от шампанского? За счет пузырьков CO₂, которые ускоряют всасывание этанола из ЖКТ в кровь.

Так что этиловый спирт пива усугубляет нагрузку на все системы и органы, страдающие при пищевом отравлении, в первую очередь, печень и почки. Содержащийся в пиве углекислый газ не только попадает в системный кровоток, но и, расширяя сосуды слизистой оболочки желудка, стимулирует желудочную секрецию, усиливает метеоризм, который и так возникает при отравлениях, а также нарушает перистальтику кишечника.

Кроме того, рвота и диарея при острых отравлениях обезвоживают организм, и для борьбы с нарушением водно-электролитного баланса проводится соответствующая терапия – для возмещения потерянной жидкости и солей. А пиво, как известно, имеет мочегонный эффект, который пациентам с отравлениями может сильно навредить.

По тем же причинам медицинские работники дают отрицательный ответ на вопрос: можно ли пиво после отравления. Читайте подробнее – Диета после отравления.

Как пиво спасло пациента при отравлении метанолом?

В Юго-Восточной Азии второй страной по количеству неумеренно пьющих спиртное граждан признан Вьетнам. И серьезной проблемой этой страны – где алкоголь в больших объемах производится кустарным способом, продается на рынке и разливается в барах – является отравление метанолом (метиловым спиртом).

В первой половине января 2019 года многие европейские издания со ссылкой на VietNamNews, [1] сообщали о том, что во Вьетнаме спасли пациента от отравления метанолом, который был в спиртном. 25 декабря 2018 года в одну из больниц уезда Хыонгхоа провинции Куангчи доставили трех пациентов в состоянии комы (как выяснилось, мужчины выпивали накануне католического Рождества). В их крови был выявлен метанол.

Медики знают, что антидотом при отравлении метиловым спиртом является 5% этиловый спирт, который задерживает метаболизм метанола до формальдегида и метановой (муравьиной) кислоты. Обычно этанол в сочетании с 5% раствором глюкозы вводят в вену в первые трое суток отравления. [2]

Поскольку первая помощь и лечение при отравлении метанолом требовались одновременно трем пациентам, в больнице, по словам местных врачей, достаточного количества чистого медицинского этанола не было. Учитывая критическое состояние пострадавших, одному из них, рассчитав количество этанола в пиве, стали вводить его в желудок через зонд в течение нескольких часов (одновременно очищая почки путем диализа). Всего было использовано пять литров пива или полтора десятка стандартных банок. И количества содержащегося в нем этилового спирта хватило для спасения жизни пациента, хотя, как сообщалось, один из госпитализированных скончался.

И данный случай не единственный: осенью 2008 года таким же образом удалось спасти от летального исхода отравления метанолом более десятка человек во вьетнамской столице.