Медицинский эксперт статьи
Новые публикации
Полезные советы для диеты
Последняя редакция: 20.11.2021
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Как знают все мужчины и женщины, диеты необходимы для поддержания фигуры в тонусе, а мы начнем с главного
Понятие «пищевая пирамида» и правильная диета
Уолтер Виллетт – американский диетолог Гарвардской школы здорового питания - был во главе исследования о пользе или вреде диет для организма. Именно этот диетолог внес основные принципы в схематическое отображение здорового питания, которое теперь называется «пищевой пирамидой».
Те блюда или продукты, которые занимают самую нижнюю часть пирамиды, желательно есть чаще и больше всего, а те продукты, которые находятся вверху пирамиды, либо исключаем, либо ограничиваем по максимуму - все просто.
Итак, начинаем со средней ступени и идем по направляющей
В основе нашей пирамиды всего лишь три группы тех продуктов, которые следует есть чаще всего, это от 3-х до 5-и порций овощей, либо фруктов 2-4 порции. Продукты, в основе которых цельное зерно – это и хлеб (очень грубого помола), макаронные изделия, рис (только тот, который не очищен), от 6-и до 11-и порций различных каш.
То, что наиболее часто едим, нижний уровень
Ешьте более всего то, что содержит большое количество белков. Продукты могут быть растительного происхождения, такие как орехи, семечки (подсолнечные или бобы). Животное происхождение – мясо курицы, мясо индюка, рыба и другие рыбопродукты, а еще обязательно едим яйца. Это все нужно есть по 2 - 3 порции в день, не больше, не меньше.
Обязательно стараемся насытить организм кальцием – молочные изделия, молоко, йогурты, сыры на ваш вкус. Если страдаете непереносимостью к лактозе, замените ее аптечными или строго диетическими компонентами, в которых имеется достаточное количество витамина D3, а также кальция. Все это должно помещаться в 2-3 дневных порции.
Верхняя ступень в диете
Все, попадающее под эту касту, исключается или «сводится на нет». Исключите говядину со свининой, ведь они относятся к сортам красного мяса и являются животными жирами. Также не желательно сливочное масло.
Прекратите есть продукты, которые относятся к списку «быстрых углеводов», это то, что делается изначально из белой муки (хлеб, некоторые кондитерские изделия, хлебобулочные изделия), сладости, слабогазированную, и вообще, газированную воду, очищенный рис и сладости.
С недавних пор на верхнюю ступень быстрых углеводов поступил картофель, его считают именно быстроуглеводным продуктом потому, что в середине данного овоща содержится огромное количество крохмала.
Полностью исключите, прекратите даже думать о таких продуктах и блюдах из них.
Понятие порции - всегда сложный вопрос
Много людей задаются именно этим вопросом, но мало кто может на него правильно ответить. Трудно для себя определить точную порцию, чтобы диета не пострадала.
Если у вас суточный вес продуктов составляет 100 гр, значит, постарайтесь вместить в себя кашу (от 700 граммов), 300 граммов хлеба (наверняка, хлеб грубого помола), 400 граммов овощей и ровно на сто граммов меньше (700) употребляется фруктов. Будь то мясо, орехи, фисташки, йогурт, сыр, орехи.
Можно представить себе, что такой порции будет очень мало для того, чтобы полностью насытиться. Если вам трудно ужиться с такой довольно циничной и строгой диетой – увеличьте срок привыкания до двух недель, а количество продуктов тоже увеличивается в два раза.
Заключение о диете
Данная диета практически одинаково подходит людям разного возраста, поэтому всегда надо работать над собой. Ваша самоотдача преподнесет вам шикарный трофей в виде улучшенного здоровья и стройности. Главное – стремление, чтобы было ради чего худеть. Худейте и хорошейте на здоровье!