Йогурт при гастрите

Можно ли йогурт при гастрите?

Однозначно сказать, можно ли йогурт при гастрите, невозможно. Ведь процесс может протекать как с повышенным, так и с пониженным уровнем кислоты, а это радикально противоположные процессы.

• При нехватке кислоты рацион предусматривает пищу, стимулирующую количество желудочного сока. Иначе еда плохо переваривается, важные микроэлементы не усваиваются, а вредная микрофлора стремительно размножается.

Йогурты при гастрите с кисловатым вкусом при таком состоянии отлично вписываются в систему питания. Желательно, чтобы это был натуральный продукт собственного приготовления. Дозировка – несколько раз в день, по чайной ложке.

• При повышенной кислотности следует выбирать йогурт сладковатого либо нейтрального вкуса. Готовят или выбирают нежирный, употребляют такими же мини-дозами, как и в первом случае.

Такой продукт не оказывает дополнительного раздражающего влияния, производимого собственно соляной кислотой, которая в избытке продуцируется желудком. Белок помогает нейтрализовать эту кислоту.

Воздержаться от кисломолочной продукции необходимо при обострении и после окончания сложного периода, когда слизистая еще полностью не восстановилась. Нельзя есть продукты, содержащие фруктово-ягодные компоненты; противопоказания возникают при наличии индивидуальной непереносимости лактозы.

Йогурт при гастрите с повышенной кислотностью

Качественный йогурт при гастрите с повышенной кислотностью является натуральным пробиотиком и активно способствует нормализации пищеварительного процесса. Именно нарушение этого процесса – главная проблема при гастрите. Но и этот полезный во всех отношениях продукт необходимо употреблять грамотно, согласно рекомендациям диетологов и гастроэнтерологов. Ведь только специалисты умеют определить категорию заболевания и назначить подходящую диету.

• Уместность и количество йогурта при гастрите зависит от кислотности содержимого желудка.

Повышенное содержание соляной кислоты не только вызывает раздражение стенок, но и приводит к нарушению работы пищевода и пищеварительного тракта в целом. При таком состоянии рекомендуется употреблять некислый и нежирный продукт, без фруктовых наполнителей, повышающих рН желудочного содержимого. Идеально – йогурт домашнего приготовления.

Существуют тонкости самостоятельного приготовления йогурта с наполнителями: их добавляют непосредственно перед заквашиванием молока. Такой напиток обладает насыщенным вкусом, легче усваивается и снимает дискомфортные ощущения. Едят йогурт часто, но понемногу: по 1ч. ложке 5–6 раз в день.

Йогурт при обострении гастрита

Обострение гастрита лечится в стационаре. Здесь же пациенту предлагается соответствующее диетическое питание, которое является частью терапии. Основной принцип гастродиеты – избегать острой, кислой, раздражающей пищи. Соблюдение диетических правил помогает смягчить симптоматику и не допустить ухудшения. Входит ли любимый многими йогурт при обострении гастрита в перечень уместных блюд?

• Кроме общих рекомендаций, диета учитывает индивидуальные потребности и предпочтения. План питания и возможность включения любимых блюд необходимо обсудить с врачом.

Следует быть готовым, что самые строгие ограничения предусмотрены именно при обострении. Кисломолочные продукты на этом этапе диетологами не разрешаются. В дальнейшем, по мере улучшения, рацион расширяется, и йогурт при гастрите на этой стадии вписывается в диетические правила.

• В группе молочной продукции йогурт выгодно отличается отменным вкусом и несомненной пользой для пищеварения.

Лучший выбор – нежирный сливочный напиток, без лишних ингредиентов и кислых ягод. Идеально – приготовленный в домашних условиях, из молока и закваски, содержащий высокую концентрацию живых бактерий. Полезные микроорганизмы живут недолго, поэтому настоящий йогурт сохраняет максимальную пользу не дольше недели, при температуре до +7 градусов.

Такой продукт богат витаминами и минеральными веществами. При регулярном приеме поддерживает иммунитет, выводит избыток холестерина, избавляет от диареи, защищает пищеварительные органы от неблагоприятного действия антибиотиков. Помогает людям с непереносимостью лактозы перерабатывать молочную пищу.

Йогурт при эрозивном гастрите

Одной из причин появления эрозий в ЖКТ может быть неправильное питание: раздражающая грубая или горячая пища, злоупотребление алкоголем, постоянная сухомятка. Вопросы соблюдения диеты важны и при острой, и при хронической форме заболевания. Есть ли место в меню йогурту при эрозивном гастрите?

• В острый период неприемлема пища, раздражающая стенки желудка, в том числе кисломолочная с высокой кислотностью. Полезными считаются сливки, творог, некислый кефир и йогурт при гастрите с эрозивными повреждениями.

Хронический вариант эрозивного воспаления протекает почти бессимптомно. Иногда может беспокоить метеоризм, дискомфорт в области желудка, поташнивание, неустойчивый стул. При такой симптоматике требуется иная диета, менее щадящая, чем в острую фазу. Кисломолочные изделия не исключаются из меню. И сыр, и творог, и кефир, и йогурт, вне зависимости от жирности и кислотности, занимают полноправное место в перечне разрешенных продуктов.

• Кушать при эрозивном гастрите следует часто, небольшими дозами, желательно в одинаковое время.

Пациент не должен испытывать голода, чтобы не стимулировать секрецию лишнего желудочного сока. Как холодные, так и горячие блюда должны быть умеренной, комфортной для желудка температуры. Кулинарная обработка – диетическая: запекание, тушение, варение. Продукты – легко усваиваемые. Из них несложно составить разнообразное, вкусное и питательное меню на каждый день.