Красная икра при беременности

Можно ли красную икру при беременности?

Беременность представляет собой очень непростой период в жизни женщины, и требует повышенного внимания и осторожности в отношении всех пищевых продуктов включаемых в рацион питания. Сиюминутная слабость и желание полакомиться чем-нибудь эдаким, при определенных обстоятельствах способна обернуться вредом для здоровья.

Но в отношении того можно ли красную икру при беременности ответ является утвердительным, и ее употребление не приведет к сколь-нибудь значительным нежелательным последствиям. Главное – придерживаться определенных правил и принципов в выборе, хранении и приготовлении рыбы и морепродуктов, красной икры в частности.

Красная икра представляет собой продукт, который не несет в себе никаких угроз для здоровья во время беременности и в период лактации, но справедливо данное утверждение только в том случае, если она является приготовленной с соблюдением соответствующей технологии или прошла через процесс пастеризации. В не пастеризованной икре, по мнению отдельных исследователей, способна образовываться среда, оптимальная для размножения бактерии листерии. И, несмотря на то, что в настоящее время достоверно не подтвержденным является факт появления этой бактерии в молоке при грудном вскармливании, она, тем не менее, способна проникать через плаценту.

Специфика добычи красной икры заключается в том, что это осуществляется исключительно в летнее время, тогда же она и должна подвергаться консервации. Должно настораживать если этот продукт датируется иными сроками изготовления. В таком случае лучше отказаться от подобного приобретения. Икрой должно быть заполнено все внутреннее пространство баночки, в которую помещена, без пустых участков. Развесная икра является приемлемой, когда все ее зерна целые и рассыпчатые.

Таким образом, в пользу того можно ли красную икру при беременности свидетельствует ее несомненная ценность по причине богатого содержания полезных веществ и витаминов. Однако ее употребление способно также привести к возникновению всевозможных аллергических реакций. Поэтому для того чтобы явиться в качестве благотворного фактора питания для организма, нежели спровоцировать негативные последствия, нужно относиться к ее употреблению с осторожностью. Если не существует индивидуальных противопоказаний, связанных с красной икрой, можно есть ее без опаски, конечно, в разумных количествах. И необходимо чтобы этот продукт был высокого качества.

Польза красной икры при беременности

Польза красной икры при беременности в первую очередь заключается в том, что она приносит с собой большое количество животного белка, протеин которого легко и в полной мере усваивается организмом. Белок является необходимым в процессах формирования органов плода. Следующим благотворным свойством, каким отличается красная икра, является содержание в ней большого количества лецитина, ответственного за транспортировку к клеткам витаминов и минеральных веществ. Ещё одно важное качество характерное для красной икры состоит в том, что она представляет собой источник фолиевой кислоты, являющейся важным фактором правильного развития центральной нервной системы будущего ребенка. Она также способствует предотвращению пороков и аномалий в развитии плода, и снижает степень возможности преждевременных родов.

Помимо присутствия в красной икре витаминов групп А, В, D, E этот морепродукт в значительной степени состоит из жиров. Тут необходимо отметить, что жиры эти являются полиненасыщенными омега-3-кислотами, которые дают энергию и обладают полезными свойствами препятствовать образованию в организме холестериновых накоплений.

К числу положительных действий оказываемых красной икрой относится и та роль, какую она играет для показателя гемоглобина. Данная характеристика состава крови пребывает в зависимости от рациона питания, и когда меню является хорошо сбалансированным, уровень гемоглобина проявляет тенденцию к повышению. Одним из самых полезных и вкусных способов помочь в этом является красная икра.

Помимо этого бутерброды с красной икрой в количестве двух-трех штук способны восполнить практически половину нормы суточного потребления фосфора и белка. И йод-дефицит при употреблении красной икры не грозит, так как все те же пара-тройка бутербродов в полной мере предоставляют организму необходимое суточное количество йода.

Исходя из всего причисленного, польза красной икры при беременности представляется несомненной. Тем не менее, нужно иметь меру и не рекомендуется злоупотреблять этим продуктом. Красная икра представляет собой продукт с большим содержанием соли, которая может приводить к избыточному накоплению жидкости в тканях. Это является особенно нежелательным при беременности, так как актуализируется проблема отеков. Если суточное количество употребление красной икры превысит 400 грамм, это может привести к нежелательным последствиям.

[3], [4]