Новые публикации
Нектарины, сливы и персики помогут сберечь идеальный вес
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Американские ученые из Техаса утверждают, что нектарины, сливы и персики содержат полезные соединения, которые помогают бороться с метаболическим синдромом, провоцирующий в свою очередь развитие сахарного диабета, инфаркта и инсульта.
Диетолог Луис Сиснерос-Севальос и его команда научных сотрудников показали, что соединения, которые содержаться в этих фруктах, могут бороться с метаболическим синдромом, при котором воспаление и ожирение в конечном итоге приводит к развитию серьезных заболеваний и проблем со здоровьем.
Ученые представят свое исследование на Американском химическом форуме в Филадельфии в августе 2012 года.
В последние годы ожирение стало одной из основных проблем мирового сообщества. Статистические данные показывают, что только в США около 30% населения имеет избыточный вес или страдает ожирением, и эти цифры с каждым годом увеличиваются.
Сегодня практически каждый человек знает, что неправильное питание, генетическая склонность, недостаток сна и физической активности играют важную роль в эпидемии ожирения. Основной проблемой является связь ожирения с метаболическим синдромом. Метаболический синдром представляет собой совокупность признаков, к которым относят высокий уровень сахара в крови, гипертонию (высокое кровяное давление), неравномерное распределение жировой ткани вокруг талии, и чрезмерно высокие уровни холестерина. Все эти факторы значительно повышают риск развития сахарного диабета, инсульта или сердечного приступа.
Ученые в своем исследовании обнаружили, что фенольные соединения, присутствующие в нектарине, сливе и персике обладают противовоспалительными и антидиабетическими свойствами, предотвращают развитие ожирения, уменьшают окисление плохого холестерина, который ассоциирован с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Эти фрукты содержат биологически активные соединения, которые влияют на различные компоненты метаболического синдрома.
Ученые в данных фруктах обнаружили четыре основных группы фенольных соединений - антоцианы, хлорогеновая кислота, производные кверцетина и катехины. Эти соединения влияют на жировые клетки, макрофаги и клетки эндотелия сосудов. В зависимости от типа соединения, они оказывают различное влияние на экспрессию генов и белков.
Данное исследование оказалось первым в своем роде, которое продемонстрировало возможность биологически активных соединений, содержащихся в плодах, предотвращать развитие ожирения.
Каждый из этих плодов содержит эти группы фенольных соединений, но в разных пропорциях. Поэтому все они - хороший источник укрепления здоровья и могут дополнять друг друга.
[