Новые публикации
Курение и мясо – одна из причин развития онкозаболеваний
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Показатели заболеваемости раком в 2008 году, которые были собраны ВОЗ, указывают на то, что образ жизни человека, особенно курение, употребление большого количества пищи животного происхождения напрямую связаны с развитием онкозаболеваний. Во внимание принимался 21 тип раковых опухолей в 157 разных странах. Между изменением питания и максимальными показателями заболеваемости было около 20 лет. Рыба, мясо, яйца – это те продукты, которые попали в индекс продуктов животного происхождения, а для показателей рака легких использовали такие факторы как загрязненный воздух и курение.
Как оказалось в итоге, больше 50% случаев развития рака было связано именно с курением и употреблением животной пищи. Некоторая часть развития онкозаболеваний была связано с чрезмерным употреблением алкоголя. Для мужчин более сильным фактором, провоцирующим раковые опухоли было курение, а для женщин – питание. Рацион женщины имеет прямое отношение к развитию рака молочной железы, поскольку продукты животного происхождения могут поспособствовать развитию злокачественной опухоли груди, яичников, а также простаты, щитовидной и поджелудочной желез.
Животная пища может спровоцировать развитие рака, так как чрезмерное употребление таких продуктов активизирует в организме рост клеток, причем как нормальных, так и патологических, поскольку белки способствуют выработке инсулиноподобного фактора роста. Специалисты использовали население Японии в качестве примера и отметили, что несколько десятков лет назад 10% калорий поступали пищей животного происхождения, тогда как сейчас этот показатель увеличился до 20%, с чем, по мнению ученых, и связан рост заболеваемости раком в стране за последние 30 лет. Сейчас в Японии наблюдаются достаточно быстрые темпы развития онкозаболеваний, ранее поражавших преимущественно жителей западных стран. Также не менее опасным фактором развития онкологических опухолей является употребление алкоголя, специалисты связывают его с развитием раковых образований в кишечнике, а всевозможных напитков с содержанием подсластителей – с раком простаты, мозга и поджелудочной.
Такое исследование указывает на прямую связь между рисками развития рака и питанием с содержанием большого количества мяса. Президент комитета врачей, Нил Барнард считает, что странам необходимо пересмотреть политику национального питания. Необходимо довести до сознания людей, что в питание нужно преимущественно употреблять растительную пищу и по возможности снизить в своем рационе животную пищу.
Недавно, проведенные исследования ученых показали, что диета с большим содержанием томатов очень полезна для женского здоровья, поскольку содержание в томатах большого количества ликопина уменьшает риски развития рака молочной железы. Однако к этому исследованию британские специалисты относятся довольно скептически, так как ликопин содержится в большом количестве продуктов, и связывать употребление только томатов со снижением рисков развития рака груди является ошибкой.
[