Черный перец горошком от поноса

Черный перец горошком – высушенные костянки (плоды) тропической вечнозеленой лианы Piper nigrum L., родиной которой являются южные регионы Индии, во всем мире используется как пряность. Но с давних времен в аюрведической медицине черный перец используется для улучшения пищеварения и лечения желудочно-кишечных расстройств. И ответ на вопрос, помогает ли от поноса черный перец горошек, утвердительный: помогает.

Почему черный перец горошком помогает от поноса?

Химический состав плодов Piper nigrum L. подробно изучен, и в него входят различные биологически активные соединения, которые проявляют широкий спектр фармакологического действия: алкалоиды, амиды, фенольные соединения (кверцетин и кемпферол) и фенольные кислоты (гидроксибензойная и гидроксикоричная), лигнаны, стероиды. [1]

Черный перец содержит до 9% эфирного масла, в составе которого присутствуют такие терпены и терпеноиды, как камфен, β-кариофиллен, лимонен, α- и β-пинен, линалоол сабинен, способные защитить клетки от воспаления и повреждения.

Но в том, как действует черный перец горошком от поноса, главную роль играет алкалоид пиперин, который придает ему характерный аромат и пряность. В плодах черного перца пиперина, а также его изомеров (изопиперина, хавицина, изохавицина) содержится 2-9%.

Пиперин оказывает противоспазматическое действие, механизм которого исследователи связывают со снижением внутриклеточной концентрации кальция (Ca2+) в гладких мышцах.

А вот антисекреторное действие Piper nigrum, как выяснилось, обусловлено ингибированием регулятора трансмембранной проводимости (CFTR) – эпителиального канала проведения основного аниона внеклеточной жидкости – хлорида (Cl-), а также снижением секреции хлорида в энтероцитах (эпителиальных клетках кишечника, контролирующих выделение и всасывание электролитов), что приводит к подавлению накопления жидкости в кишечнике при диарее. [2]

Черный перец, также известный в Аюрведе как калимирч (калимирх), марича или катука, может стимулировать высвобождение панкреатических ферментов, способствуя перевариванию жиров и углеводов, а также обладает ветрогонными свойствами, то есть облегчает метеоризм и другие проблемы с пищеварением. [3]

Пиперин придает черному перцу и сильные противовоспалительные свойства, в чем ему помогают состоящие из различных химических соединений пряные олеосмолы, которые оказывают антиоксидантное действие (уменьшают окислительный стресс клеток).

Кроме того, в составе черного перца были выявлены два соединения – 3,4-дигидроксифенилэтанолглюкозид и 3,4-дигидрокси-6-(N-этиламино) бензамид, которые подавляют рост таких кишечных патогенов, как Escherіchіa colі, Bacillus cereus и Salmonella typhimurium. [4]

Как принимать перец черный горошком от поноса?

Исследования на животных in vitro и in vivo показали, что в зависимости от дозировки пиперин черного перца проявляет противодиарейное и спазмолитическое действие (аналогичное препарату Лоперамид) в дозе 10 мг на кг массы тела.

Но мы не знаем, сколько данного алкалоида содержится в одной костянке Piper nigrum, поэтому вопросом остается: черный перец горошком от поноса сколько штук принимать?

Рекомендуется во время или сразу после еды принимать 10-12 горошин целиком (запивая водой).

Народные рецепты с перцем от диареи приведены в публикации – Травы от поноса.