Ромашка для похудения: отвары, чаи

Как действует ромашка для похудения?

В лечебных целях люди начали использовать ромашку (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamaemelum nobile) семейства Asteraceae еще в древности, и на сегодняшний день она является фармакопейным растением почти трех десятков стран мира и широко применяется в комплементарной и альтернативной медицине. [1]

Изучен состав растения, в который входят ряд фенольных соединений, в первую очередь, флавоноиды и гликозиды: апигенин, апигенин-7-O-глюкозид, апиин (7,5,4-триоксифлавон), герниарин, кверцетин, патулетин, лютеолин, мирицетин; азулены (включая хамазулен); проазулены (матрикарин и умберикон); терпеноиды (α-бисаболол и его оксиды); сесквитерпеновые лактоны; кумарины; фитоэстрогены (генистеин), гликозилированные органические кислоты и др. [2]

Исследуется фармакодинамика биологически активных веществ, в том числе тех, которые обеспечивают эффект снижения веса при избыточном отложении жира. Хотя, как и у большинства лекарственных растений, механизм воздействия активных веществ, которые содержат цветки ромашки для похудения, может быть синергическим, то есть совместным или взаимодополняющим.

Принимаемый внутрь отвар ромашки для похудения успокаивает нервы и улучшает сон, что обеспечивается флавоноидами апигенином и хризином, которые, как предполагается, связываются с рецепторами тормозного нейромедиатора ЦНС– гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). [3] , [4] Полноценный ночной сон очень важен для похудения, так как именно во сне происходит синтез подавляющего аппетит серотонина – «гормона хорошего настроения», вырабатываемого энтерохромаффинными клетками кишечника и серотонинергическими нейронами ЦНС.

Кроме того, недосыпание повышает уровень кортизола в крови и, соответственно, синтез регулирующего аппетит гормона грелина, а уровень лептина – гормона, подавляющего чувство голода, при этом снижается. Определение уровня грелина у людей с избыточной массой тела, показало, что он ниже нормы, а вот содержание лептина с самого утра повышено. [5]

Правда, информация относительно влияния ромашки на аппетит противоречива. Одни исследователи отмечают, что ромашка содержит горечи, стимулирующие выработку желудочного сока, и тем самым усиливает чувство голода.

Другие убеждают в обратном: чай из ромашки для похудения не только способствует улучшению переваривания пищи, помогает при нервной диспепсии и раздражении кишечника, но и снижает аппетит – за счет повышение уровня серотонина. [6]

В результате зарубежные исследований in vitro выяснилось, что ромашковый чай – благодаря воздействию полифенолов этого растения – снижает метаболический стресс, ослабляя постпрандиальную гипергликемию и усвоение углеводов, предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Полифенолы ромашки (апигенин и апигенин-7-O-глюкозид) ингибируют белковый фермент слюны и панкреатического сока α-амилазу, гидролизующую полисахариды пищи. Также установлено, что флавон апигенин (производное 2-фенилбензо-γ-пирона) может снижать фосфорилирование каталитического фермента ацетил-КоА-карбоксилазы, препятствуя накоплению липидов.