Новые публикации
Избыточное потребление натрия может увеличить риск обострений экземы
Последняя редакция: 14.06.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Исследование UCSF обнаружило, что изменения в ежедневном потреблении соли могут объяснить обострения экземы.
Согласно исследованию, проведенному учеными из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (UCSF), диета с высоким содержанием натрия может увеличить риск экземы. Они выяснили, что потребление всего лишь на один грамм натрия больше в день – количество, содержащееся в Биг Маке – увеличивает вероятность обострений на 22%.
Экзема, также известная как атопический дерматит, является хроническим заболеванием, которое вызывает сухость и зуд кожи. Это одно из самых распространенных кожных заболеваний, которым страдают более 31 миллиона человек в США, и каждый десятый человек столкнется с ним в какой-то момент.
За последние годы экзема становится все более распространенной, особенно в индустриализированных странах, что связывают с экологическими и образами жизни, такими как диета.
Натрий, который большинство людей потребляют в виде соли, увеличивает риск гипертонии и сердечных заболеваний. Недавно ученые обнаружили, что натрий хранится в коже, где он может играть роль в воспалении при экземе.
Ограничение потребления натрия может быть простым способом для пациентов с экземой управлять своим заболеванием.
"Большинство американцев едят слишком много соли и могут безопасно снизить ее потребление до рекомендуемых уровней," сказала Катрин Абуаара, доктор медицины, доцент дерматологии в UCSF и ведущий автор исследования, опубликованного в JAMA Dermatology.
"Обострения экземы могут быть трудными для пациентов," сказала Абуаара, которая также является доцентом эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения UC Berkeley, "особенно когда они не могут предвидеть их и не имеют рекомендаций о том, что они могут сделать, чтобы их избежать."
В своем поперечном исследовании исследователи проанализировали данные более 215 000 человек в возрасте от 30 до 70 лет из UK Biobank, включающие образцы мочи и электронные медицинские записи.
Они могли определить, сколько натрия потребляет каждый человек по образцам мочи; также они могли увидеть, был ли у людей диагноз атопического дерматита, а также его тяжесть по кодам рецептов.
Они обнаружили, что каждый дополнительный грамм натрия, выделяемый с мочой в течение 24 часов, был связан с на 11% более высокими шансами диагностики экземы, на 16% более высокими шансами активного случая и на 11% более высокими шансами увеличенной тяжести.
Затем они исследовали 13 000 взрослых в США в рамках Национального обследования здоровья и питания и обнаружили, что потребление всего лишь одного дополнительного грамма натрия в день – около половины чайной ложки соли – было связано с на 22% более высокими шансами, что у кого-то будет активный случай экземы.