Новые публикации
Краткосрочная веганская диета на 8 недель может помочь уменьшить биологический возраст
Последняя редакция: 30.07.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Недавнее исследование сравнило влияние восьминедельной веганской диеты и всеядной диеты на биологические оценки возраста, которые измеряют общее состояние здоровья и риск возрастных заболеваний, таких как сердечные заболевания и болезнь Альцгеймера.
Контекст исследования
Исследователи оценили биологический возраст, измеряя уровни метилирования ДНК — эпигенетические изменения, которые влияют на экспрессию генов, не изменяя саму ДНК. Ранее исследования связывали повышенные уровни метилирования ДНК со старением.
Экспериментальное вмешательство включало 21 пару однояйцевых близнецов, что позволяет лучше контролировать генетические и возрастные переменные. Одна пара близнецов была исключена из-за несоблюдения условий исследования, оставив 21 пару (42 человека) для окончательного анализа.
Методы исследования
После начальных оценок один близнец из каждой пары был случайным образом назначен на здоровую растительную веганскую диету или здоровую всеядную диету на восемь недель. Исследование состояло из двух четырехнедельных фаз: на первой фазе участникам предоставляли еду, а на второй фазе участники готовили пищу сами, следуя инструкциям диетологов.
Группа всеядных получала ежедневные нормы потребления продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца и молочные продукты, в то время как группа веганов полностью избегала продуктов животного происхождения.
Исследователи отслеживали диетические привычки участников с помощью случайных 24-часовых опросов и дневников питания, проводимых дипломированными диетологами.
Результаты
Исследование показало, что участники, следовавшие веганской диете, продемонстрировали значительное снижение эпигенетического возраста, тогда как участники всеядной диеты такого снижения не показали. Только те, кто придерживался веганской диеты в течение восьми недель, продемонстрировали снижение биологического возраста пяти систем органов, включая сердечную, гормональную, печеночную, воспалительную и метаболическую системы.
Обсуждение результатов
Ведущий автор исследования, доктор Варун Дварака, отметил, что наблюдаемые изменения произошли всего за восемь недель, что подтверждает быстрое воздействие диеты на эпигенетическое здоровье. Другие эксперты, такие как Рагав Сегал, кандидат наук по вычислительной биологии и биоинформатике Йельского университета, предположили, что веганская диета может влиять на эпигенетическое старение за счет улучшения воспалительных и метаболических путей в организме.
Мнения и выводы
Доктор Томас Холланд, профессор из Института здорового старения RUSH в Чикаго, отметил, что, несмотря на значимость использования однояйцевых близнецов, восьминедельный период может быть недостаточным для наблюдения долгосрочных эффектов, и что результаты могут не быть универсально применимыми из-за небольшого размера выборки.
Доктор Люсия Ароника из Стэнфордского университета также подчеркнула, что другие диеты, такие как средиземноморская, включающая как растительные, так и животные продукты, также могут эффективно снижать эпигенетический возраст. Она добавила, что как растительные, так и животные продукты играют важную роль в поддержании эпигенома.
Заключение
Хотя веганская диета показывает обещания, она должна рассматриваться как одна из многих потенциальных диет, которые могут способствовать здоровому старению, а не как окончательное решение. Необходимы дополнительные исследования для лучшего понимания механизмов и долгосрочных эффектов различных диет на эпигенетическое здоровье.