Новые публикации
Питательные вещества средиземноморской диеты связаны с замедлением старения мозга
Последняя редакция: 14.06.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Учёные всё чаще интересуются методами поддержания здорового старения мозга и предотвращения когнитивного снижения. Одним из таких направлений является исследование влияния диеты на когнитивные функции.
Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nature Aging, изучало, как профиль питательных веществ у пожилых людей влияет на здоровье мозга.
Исследователи провели когнитивные тесты и использовали методы визуализации мозга, а также анализировали биомаркеры в крови для определения профилей питательных веществ. Они выявили профиль, связанный с замедленным старением мозга, который включал более высокие уровни определенных жирных кислот, антиоксидантов и витаминов.
Эти питательные вещества соответствуют компонентам средиземноморской диеты, что подчеркивает её дополнительные преимущества.
Средиземноморская диета замедляет когнитивное снижение
В исследовании приняли участие сто взрослых в возрасте от 65 до 75 лет. Все участники были здоровы и не имели признаков когнитивных нарушений. Они прошли несколько тестов, включая МРТ, умственные тесты и анализы крови.
Исследователи изучили 139 показателей здоровья мозга, включая маркеры метаболизма, функции и структуры мозга. Они выделили два фенотипа здоровья мозга: замедленное и ускоренное старение. Те, у кого старение мозга было замедленным, имели более молодой мозг.
Участники также прошли тесты на интеллект, исполнительные функции и память. Результаты показали лучшую когнитивную функцию у тех, у кого старение мозга было замедленным.
Далее исследователи проанализировали профиль питательных веществ в крови участников с замедленным старением мозга. У этой группы были более высокие уровни 13 питательных веществ, включая жирные кислоты, каротиноиды лютеин и зеаксантин, витамин Е и холин. Две из этих жирных кислот — омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты: альфа-линоленовая кислота (ALA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA).
Этот профиль питательных веществ оказывает заметное влияние на старение мозга, независимо от демографических показателей, размеров тела и уровня физической подготовки.
Необходимость дальнейших исследований
Авторы исследования отметили, что средиземноморская диета может быть одним из самых полезных способов обеспечить потребление этих питательных веществ. Средиземноморская диета включает множество фруктов и овощей, а также умеренное количество рыбы, молочных продуктов, яиц и птицы.
Диетолог Сара Вагнер из Memorial Hermann Health System, не участвовавшая в исследовании, отметила:
"Средиземноморская диета известна тем, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Конечно, большинство людей хотят не только жить дольше, но и сохранять когнитивные функции с возрастом. Питательные вещества, указанные в этом исследовании, часто встречаются в средиземноморской диете, что предполагает, что такая диета полезна не только для физического, но и для когнитивного здоровья."
Ограничения исследования и направления для будущих исследований
Несмотря на многообещающие выводы, исследование имеет свои ограничения. Во-первых, оно не может установить причинно-следственную связь. Во-вторых, в нём участвовало небольшое число участников, все они были белыми. Будущие исследования могут включать более разнообразные группы.
Также необходимы дополнительные исследования для понимания механизмов, посредством которых профиль питательных веществ может влиять на старение мозга. Нужны долгосрочные исследования, чтобы оценить продолжительное воздействие диетических вмешательств, основанных на этом профиле.
Результаты исследования указывают на потенциальные преимущества определенных питательных веществ. Например, каротиноиды можно найти в болгарском перце, помидорах, брокколи и моркови. Витамин Е содержится в зелёных листовых овощах, орехах и семенах. Холин присутствует в яйцах, птице, рыбе, крестоцветных овощах и некоторых бобах.
Тем, кто хочет включить больше этих питательных веществ в свой рацион, может быть полезно работать с лицензированным специалистом, таким как зарегистрированный диетолог.