Медицинский эксперт статьи
Новые публикации
Диета при повышенном давлении
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета при повышенном давлении – это правильное решение для нормализации состояния, как у взрослых, так и у детей. Давайте рассмотрим способы понижения давления, правила питания и диету для людей с повышенным давлением.
У взрослого человека нормальное давление составляет 120 на 80. Повышенным, считается давление, когда верхнее, то есть систолическое артериальное давление составляет 140, а нижнее – диастолическое 90. Повышенное давление - это настоящее испытание для организма, это постоянный риск. Согласно данным медицинской статистики, смертность людей с повышенным давлением очень высока. Высокое давление – это причина заболеваний сердечно-сосудистой системы. Повышенное давление выступает провоцирующим фактором различного рода недомоганий и постоянных мигреней.
Повышенное давление называют гипертонией, и чаще всего она появляется на фоне лишнего веса. Существует теория, согласно которой, каждый лишний килограмм веса повышает артериальное давление на 1мм.рт.ст. Диета при повышенном давлении направлена на то, чтобы нормализовать водно-солевой баланс и привести в порядок состояние организма.
[Питание при повышенном давлении
Питание при повышенном давлении должно быть тщательно подобранным и самое главное - сбалансированным. Ежедневно, в рационе должны быть жиры, углеводы и белки. Суточная норма калорий распределяется следующим образом: 15% белки, 55% углеводы и 30% жиры. Количество приемов пищи должно быть от 5 до 7 раз в день, причем питаться необходимо в строго установленное время. Интервал между первым и последним приемом пищи не должен быть дольше десяти часов. При этом перед сном запрещено переедать.
Не лишним будет ограничить употребление соли до 5-3 грамм в сутки. Это позволит быстрее выводить жидкость из организма, не задерживая ее, и не вызывая отечность. Еще одно важное правило питания при повышенном давлении – соблюдение питьевого режима. Исключите газированные и сладкие напитки. Ежедневно нужно употреблять не менее 1,5-2-х литров воды. Полезными будут теплые напитки из зеленого чая, чай из цикория и каркаде.
Примерное меню при повышенном давлении
Зная основы правильного питания и основные медицинские рекомендации, можно составить примерное меню при повышенном давлении. Основываясь на рекомендуемые и запрещенные продукты, предлагаем вам примерный рацион на неделю для людей с гипертонией.
Завтрак:
- Свежий творог.
- Чай (травяной или зеленый).
- Зерновой хлеб и ломтик сыра.
- Сок из фруктов или овощей.
- Овсяные хлопья на молоке.
- Любой фрукт.
Перекус
- Салат из овощей или фруктов.
- Чашка отвара шиповника или чай.
- Пюре из яблок или тыквы.
- Стакан минералки или зеленого чая.
Обед
- Любая рыба и нежирное мясо, приготовленные на пару или варенные.
- Рагу из овощей или салат с растительным маслом.
- Сок из овощей с мякотью.
- Котлеты на пару с соусом из сметаны.
- Вареный картофель.
- Компот или печеные фрукты.
Перекус
- Пару зерновых сухариков.
- Чашка зеленого чая или чайного напитка каркаде.
- Любой фрукт.
- Творог или кусочек творожной запеканки.
Ужин
- Йогурт или стакан кефира.
- Салат из свежих овощей.
- Каша овсяная.
- Овощные котлеты на пару.
- Чашка зеленого чая.
Перекус (перед сном)
- Стакан кефира или молока
- Яблоко или половина грейпфрута
Диета при повышенном давлении должна быть основана на фруктах и овощах, желательно без тепловой обработки. Полезными будут рыбные блюда, нежирное (диетическое) мясо (отварное). Молочные продукты и продукты, содержащие в себе много белка. Категорически запрещается сидеть на низкокалорийных диетах и голодать, также обязательным является соблюдение питьевого режима. Соблюдение всех этих правил позволяет нормализовать повышенное давление.
Какие продукты можно есть при повышенном давлении?
Если у вас гипертония, то вас наверняка интересует вопрос, какие продукты можно есть, чтобы не повышать давление, а наоборот нормализировать его. Давайте рассмотрим основные виды продуктов, которые разрешены и рекомендуется для употребления людям с повышенным давлением:
- Сухарики, подсушенные хлебцы из муки первого и второго сорта.
- Свежие овощи и салаты из них, морепродукты, рыба, мясо (отварные).
- Супы без поджарки с кашами, молочные каши и супы, фруктовые первые блюда.
- Свежие овощи в любом количестве, икра баклажанная или кабачковая.
- Каши (гречневая, ячневая), вареные макароны, клецки.
- Любые блюда из яиц (в день рекомендуется употреблять не более двух яиц).
- Кисломолочные продукты, творог, сливки, йогурт, сметана, кефир, сливочное масло.
- Куриное мясо, мясо кролика, индейки, телятина (только варенные).
- Укроп, петрушка и такие пряности как корица, ванилин, лавровый лист.
- Свежие ягоды и фрукты, компоты, кисель.
- Мед, варенье.
- Отвары, свежие фруктовые соки, чаи.
Какие продукты нельзя есть при повышенном давлении?
При составлении плана питания для людей с повышенным давлением, необходимо знать какие продукты нельзя есть. Прежде всего, нужно запомнить, что питаться нужно пять-семь раз в день. Суточное потребление калорий должно быть на уровне 2000-2600 ккал. Белков 100 грамм, углеводов – 300-400 грамм и жиров – 50-100 грамм. Давайте рассмотрим продукты, запрещенные к употреблению при гипертонии.
- Сдобная выпечка, свежий хлеб, пирожки, булочки и любые мучные изделия.
- Соленые, острые, копченные, жареные блюда.
- Супы на мясном бульоне, грибные супы, консервы из рыбы и мяса.
- Чеснок, бобовые, квашеные овощи.
- Жирные сыры, жирная рыба, мясо, жиры животного происхождения.
- Мясо утки, печень, мозги.
- Хрен, горчица, майонез.
- Газированные напитки, шоколад, кофе.