Инжир

Сорта инжира

Сорта инжира бывают разные, потому что инжир и человек – «давние друзья». Ученые установили, что это растение было окультурено человеком не одну тысячу лет тому назад. Более того, инжир считается одной из древнейших культурных пород растений. Дерево это относится к семейству тутовых.

За длинную историю селекции было выведено множество сортов инжира. Здесь мы вкратце рассмотрим лишь некоторые из них. Сорта инжира разняться по вкусу плодов, по форме и цвету плодов, по морозостойкости, по количеству урожаев в год, и так далее.

Большинство сортов было выведено в странах с теплым климатов, но есть и районированные для нашего климата. Также есть самоопыляемые сорта инжира, которые можно выращивать в теплицах.

Далматский сорт инжира

Этот сорт завезен к нам из-за границы. Плоды этого сорта можно употреблять в сыром виде, но можно и делать из них сухофрукты. Сорт этот ранний.

Адриатический сорт инжира

Плоды этого сорта инжиры имеют насыщенный вкус. Они крупные по размеру и мягкие. При выращивании этот сорт инжира не требует опыления, поэтому его можно выращивать в теплицах или просто дома на подоконнике.

[1]

Муассон или Крымский черный сорт инжира

Этот сорт отличается от вышеперечисленных цветом плодов. Тогда как многие сорта инжира имеют зеленую или желтоватую окраску, этот сорт приносит черные или синие плоды. При хорошем уходе этот сорт может дать несколько урожаев в год.

Состав инжира

Кроме того, в состав инжира входит медь в довольно большом количестве. Медь полезна для нашего организма и больше всего ее содержится в таких жизненно важных органах, как печень. Также много меди содержится в костной ткани и в мышцах.

Если вы хотите сохранить молодость и здоровье своей кожи, стоит есть инжир. Ведь медь в инжире помогает коже вырабатывать эластин и коллаген. Они сохраняют эластичность кожи, ее молодость и помогают отсрочить появление морщин.

Кроме того, медь – необходимый элемент при выработке гормона счастья – эндорфина. Поэтому, инжир по праву можно назвать плодом жизни, ведь он продлевает молодость и делает людей счастливее.

Помимо меди, состав инжира включает в себя другие полезные микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий и др.

Полезные свойства инжира

Инжир богат разные витаминами и микроэлементами. Поэтому, полезные свойства инжира многообразны. Его используют как в диетическом лечебном питании, так и в народной медицине.

Одно из веществ, содержащихся в инжире – фицин. Это вещество благотворно влияет на кровеносную и сосудо-сердечную системы организма. Он предотвращает образования тромбов в сосудах и может служить профилактикой такому серьезному заболеванию, как склероз кровеносных сосудов.

Помимо этого, полезные свойства инжира помогут вам сохранить молодость и эластичность вашей кожи, ведь в инжире много меди, которая входит в состав, как эластина, так и коллагена.

Более того, инжир полезен для пищеварительного тракта. Он помогает предотвратить или устранить такие проблемы, как расстройство желудка или запор. Он налаживает работу желудка и нормализует все процессы в нем.

Еще одно полезное свойство инжира – он действует, как отхаркивающее средство и помогает при кашле. Кашицу из инжира можно использовать вместо сиропа от кашля. При этом, не вызывает нежелательных побочных эффектов, как это бывает со многими лекарствами.

Свойства сушеного инжира

Из инжира выходят прекрасные сухофрукты. Во многом свойства сушеного инжира не отличаются от свойств свежих плодов. Одно из преимуществ этого плода в том, что подвяливаться и засушиваться он начинает прямо на ветвях дерева. Легко сушится на солнце, что позволяет плодам сохранить максимум витаминов и полезных свойств.

Лучше всего сохраняются полезные свойства сушеного инжира у сортов с желто-зеленым окрасом плодов. Необходимо помнить об одном уникальном свойстве сушеного инжира – в нем значительно повышается содержание сахара по сравнению со свежими плодами. С одной стороны, это делает сухофрукты вкуснее, а с другой стороны, об этом свойстве нужно помнить диабетикам.

Сушеный инжир содержит очень много клетчатки. Клетчатка не усваивается в желудке человека. Но она обладает двумя уникальными свойствами. Во-первых, клетчатка чистит желудок и предотвращает развитие многих заболеваний желудочно-кишечного тракта. Во-вторых, высокое содержание клетчатки гарантирует быстрое насыщение, а значит, сушеный имбирь быстро утоляет чувство голода и удерживает вас от переедания и набора излишнего веса.

Польза сушеного инжира

Польза сушеного инжира велика. Во-первых, не всегда есть возможность достать свежие плоды. А сухофрукты прекрасно хранятся и сберегают в себе большой процент полезных веществ, содержащихся в свежих фруктах.

Во-вторых, сушеный инжир сладкий и вкусный. Его с охотой едят дети, даже те, которые не очень любят другие сухофрукты. Польза сушеного инжира заключается и в высоком содержании пектина. Это вещество помогает быстро восстановить соединительные ткани организма. Он незаменим для молодого и растущего организма ребенка. Пектин помогает укрепить связки и хрящи, а также очень полезен при травмах этих тканей.

Есть польза от сушеного инжира и при нарушении в работе ЖКТ. Его можно применять как при запорах, так и при расстройстве стула. Клетчатка в сухом инжире очищает желудок и снижает интоксикацию организма от накопления собственных отходов.

Польза свежего инжира

Свежий инжир содержит большое количество микроэлементов, минералов и витаминов. Польза свежего инжира есть как для сердечно-сосудистой системы, так и для ЖКТ, и даже для кожи.

Инжир – довольно сладкий фрукт. Он содержит много природных сахаров и глюкозы. Поэтому, его можно смело давать детям, которые любят сладенькое. Организму ребенка всегда нужна энергия, особенно если он ведет активный образ жизни. Глюкоза – это лучший источник быстрой энергии, поэтому инжир быстро восстанавливает силы ребенка и предотвращает возникновение ацетономии.

Если энергия в организме ребенка заканчивается, он начинает расщеплять жировые запасы, которые распадаются на глюкозу, воду и ацетон. Ацетон попадает в кровь и вызывает интоксикацию организма. Инжир может легко восполнить запасы энергии, предотвратить истощение. Он же полезен при ацетономии, так как может быстро дать организму энергию и прекратить расщепление жира.

Инжир – плод калорийный, поэтому не стоит есть его в больших количествах. Да у вас и не выйдет, ведь инжир богат клетчаткой. Клетчатка способствует тому, что организм быстро достигает ощущение сытости и предотвращает переедание.

Какие витамины в инжире?

Какие витамины вы найдете в инжире? Он богат витаминами нескольких групп. Например, в инжире содержится много витамина С. Этот витамин необходим организму, особенно при ОРЗ или при выздоровлении от различных вирусных или инфекционных заболеваниях. Этот же витамин известен, как аскорбиновая кислота. Так что, если вы не любите кислый лимон, его вполне можно заменить сладким инжиром.

Инжир содержит фолиевую кислоту или витамин В9. Эта кислота просто необходима женщина на первом триместре беременности. Она помогает плоду правильно сформироваться в утробе матери. При недостатке этого витамина в организме беременной женщины высок риск развития плода с различными отклонениями. Поэтому инжир называют плодом жизни.

Помимо вышеперечисленных витаминов, в инжире можно найти еще несколько витаминов группы В и группы Р. Они поддерживают молодость кожи, укрепляют связки и суставы, улучшают пищеварение. Так что, инжир – плод для всей семью. Он полезен как детям, так и взрослым, и старикам.

Вред инжира

Вред инжира вплотную связан с некоторыми заболеваниями. Например, с сахарным диабетом или подагрой. И сушеный, и свежий инжир содержат много сахаров. Но нужно помнить, что в сушеном инжире содержание сахара повышается в разы. Поэтому, он противопоказан при сахарном диабете.

Также инжир очень калорийный, поэтому его употребление стоит ограничить людям с ожирением. Хотя в этом случае, намного лучше употреблять инжир вместо сахара или сладостей, таких как конфеты, пирожные и так далее. Натуральные сахара инжира намного менее вредны, чем искусственные и рафинированные сахара, содержащиеся в сладостях.

Еще стоит помнить, что инжир оказывает слабительное действие. Поэтому, не стоит увлекаться этим плодом перед дальней дорогой.

Противопоказания к употреблению инжира

Есть разные противопоказания к употреблению инжира. Главное из них – это сахарный диабет. Особенно опасно употреблять сушеный инжир, ведь он содержит на 40 процентов больше глюкозы, чем свежие плоды.

Сильное расстройство желудка – еще одно противопоказание к употреблению инжира. Он обладает слабительным действием на ЖКТ. Инжир содержит много клетчатки, которая не перерабатывается и не усваивается желудком человека, что может усилить расстройство желудка.

Высокая калорийность инжира может сделать употребление этого плода нежелательным людям с излишним весом или тем, кто сидит на диете.

[2], [3], [4]

Как употреблять инжир?

Не знаете, как употреблять инжир? Его можно есть свежим, сушить, запекать, готовить пюре, класть в компоты, класть в начинку пирогов, и так далее. Если вы хотите полакомиться свежими ягодами, нужно учитывать то, что в страны с холодным климатом инжир привозят издалека.

Эти ягоды плохо хранятся, поэтому для транспортировки срывают слегка недоспелые плоды. Поэтому, они не успевают набрать весь вкус и сладость. Такие ягоды стоит положить на окно, чтобы «дозрели» на солнце, как мы это делаем осенью с недоспевшими помидорами.

Если инжир и после такой «обработки» остается твердым и не сладким, его можно проварить или запечь в духовке. Инжир можно класть в разные овощные и фруктовые салаты. Его можно резать кусочками и заправлять сметаной, сливками, лимонным соком или ликером.

[5],

Калорийность инжира

Калорийность инжира довольно высока. Этот плод содержит много сахаринов, немного белков и жиров. Стоит учитывать, что сушеный инжир намного калорийнее и слаще свежего. Содержание глюкозы в сушеном инжире увеличивается почти вдвое.

Но, несмотря на высокую калорийность инжира, эти ягоды можно включать в рацион людей, стремящихся сбросить вес. Инжир богат клетчаткой. Как известно, клетчатка не переваривается и не усваивается. Она очищает желудок. Но при этом клетчатка «набивает» желудок и мозг быстро получает сигнал о насыщении.

Поэтому, много инжира съесть не удастся. Он быстро утолит ваше чувство голода и насытит организм полезными веществами, которые просто необходимы для здоровой и активной жизни. Кроме того, инжир быстро восполнит запас энергии и позволит вам больше двигаться и заниматься спортом.

Калорийность сушенного инжира

Калорийность сушенного инжира выше, чем калорийность свежих ягод. И не просто выше, а в целых шесть раз выше. Повышение калорийности сушеных плодов происходит за счет накопления в них глюкозы. Поэтому, сушеный инжир слаще свежего.

Соответственно, сухофрукты из инжира не рекомендуются людям с сахарным диабетом, а также людям с избыточным весом. Если вы хотите похудеть, то инжир и все полезные вещества, сокрытые в нем, можно употреблять в компотах. Он придаст приятный вкус этому напитку.

Можно также класть кусочки сушеного инжира в чай. Корочка этого сухофрукта твердая. В чае она размокает, а все полезные микроэлементы не теряются, как это бывает, если инжир замащивают в воде перед употреблением. Небольшое количество употребляемых плодов компенсирует калорийность сухого инжира.

Калорийность вяленого инжира

Калорийность вяленого инжира сопоставима с калорийностью сушеного инжира. Ведь вяление – это способ сушения ягод на солнце. Это самый щадящий способ консервации и продления «жизни» этих ягод. При вялении в инжире сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов, ведь он подвергается щадящему воздействию и температурам при нагреве солнечными лучами.

Хотя калорийность вяленого инжира высока, эти ягоды очень полезны для здоровья. Новейшие исследования показали, что питательные вещества инжира помогают организму бороться с раковыми клетками.

Кроме того, эти ягоды омолаживают кожу, поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, лечат кашель и налаживают работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому, употреблять инжир стоит даже вопреки его высокой калорийности. Ведь необязательно есть эту ягоду в больших количествах.

[6]

Рецепты из инжира

Инжир можно употреблять не только в свежем или сушеном виде. Рецепты из инжира могут разнообразить ваш стол и порадовать своих близких. Из инжира можно приготовить фруктовый салат. Для этого берут разные фрукты: яблоки, мандарины, бананы, инжир свежий или сушеный (сушеный нужно предварительно замочить), киви. Все фрукты нарезают кубиками и заправляют йогуртом, сливками или сметаной. Можно добавить сахар по вкусу или посыпать салат шоколадной или кокосовой стружкой.

Инжир можно добавлять в творог и приготовить вкусный и полезный завтрак. Для этого свежий творог смешивают с медом. Свежий инжир режут кубиками. Можно использовать и сушеный инжир, но его сначала нужно хорошенько размочить. Инжир кладут в пиалу, сверху выкладывают творожную массу и посыпают молотыми орешками.

Рецепты из инжира разнообразны, но все порадуют вас особым вкусом, пользой для здоровья и оригинальность.

Блюда из инжира

Блюда из инжира будут украшением любого стола. Их можно подавать хоть каждый день на завтрак, или поставить на праздничный стол. Инжир отлично сочетается с творогом. Поэтому, его можно добавлять в свежий творог вместе с другими фруктами и приправлять медом. А можно запекать с творогом – получится вкусная и полезная запеканка.

Блюда с инжиром не обязательно должны быть сладкими. Хотя эти ягоды сами по себе очень сладкие, их можно добавлять и в мясные блюда. Для этого мясо обжаривают с луком, чесноком и специями. Почти в конце пассировки добавляют нарезанный кубиками инжир. Лучше использовать сушеные ягоды, тогда они останутся кусочками, и их вкус будет более выраженным. Такое мясо можно подавать с рисом.

Кроме того, инжир можно класть в пироги, варить из него варенье, компоты, и так далее.

Варенье из инжира

Варенье из инжира имеет очень насыщенный вкус. Оно довольно необычно для жителей стран с холодным климатом. Такое варенье можно варить как из свежих, так и из сушеных плодов.

Так как инжир очень сладкий, то сахар не кладут один к одному. Можно класть 800 или менее граммов сахара на 1 кг инжира. Кроме того, сладкий и даже приторный вкус инжира можно сбалансировать, добавив в варенье из инжира лимонный сок или лимон целиком.

Если вы варите варенье из сушеного инжира, то ягоды лучше сначала размочить в воде или в сахарном сиропе и только потом варить. Кроме того, сушеный инжир можно перекрутить на мясорубке и в таком виде варить из него варенье.

Можно также варить варенье из свежих ягод и брать их целиком. Если такое варенье не переварить, то ягоды выходят в собственном соку, только заливать их перед варкой нужно уже готовым сахарным сиропом.

Компот из инжира

Компот из инжира – полезный и вкусный напиток. Можно класть в него только ягоды инжира, а можно сочетать их с другими фруктами, ягодами или сухофруктами. Если вы кладете в компот только инжир, не перестарайтесь с сахаром. Ведь эти ягоды и так сладкие, особенно, если вы берете сушеный инжир.

Чтобы вкус был более гармоничным, можно добавить в компот из инжира лимон. Сладкий вкус инжира можно дополнить остротой и свежестью имбиря. Для этого достаточно кинуть в кипящий компот небольшой кусочек корня имбиря.

Также в компот из инжира можно добавить специи, например, корицу. Она придаст компоту изысканности и пряности.

Салат с инжиром

Салат с инжиром может быть сладким, то есть его готовят из фруктов и сухофруктов. Заправляют такой салат йогуртом, лимонным соком, сметаной или взбитыми сливками.

Но можно сочетать сладкий инжир и с овощами и зеленью. В такой салат можно добавить разные виды сыра, ветчину, маслины и зелень. Например, можно сочетать в салате инжир с ветчиной, базиликом и моцареллой.

Заправлять такой салат с инжиром можно оливковым маслом, лимонным соком, майонезом или другим соусом.

Джем из инжира

Есть несколько способов приготовления джема из инжира. Во-первых, свежие или сушеные ягоды инжира можно пропустить через мясорубку или блендер. Измельченные плоды нужно залить сахарным сиропом. В сироп можно добавить лимонный сок, измельченный лимон и цедру или корицу.

При заливке сироп должен быть горячим, так ягоды быстрее отдадут свой сок или натянуться сиропом. Дайте смеси постоять и приварите ее на медленном огне.

Если вы используете сушеные ягоды, их можно замочить в горячей воде. Воду сменить несколько раз. Так ягоды размякнут. Затем их разрезают на дольки и заливают горячим сиропом. Приваривают и закрывают.

Вино из инжира

Вино из инжира почти такое же древнее лакомство, как и сами эти ягоды. В процессе брожения эти ягоды отдают все свои полезные свойства вину и делают его не только вкусным, но и очень полезным.

Чтобы приготовить вино из инжира, нужно сварить сахарный сироп. При этом, не смотря на сладость инжира, сахара нужно брать почти столько же, сколько и ягод. Инжир измельчают и заливают сиропом. В эту смесь добавляют винные дрожжи, закупоривают емкость пергаментом и ставят в темное место бродить. Время брожения – примерно месяц. Затем вино процеживают и разливают в бутылки для хранения.

Инжир с сыром

Инжир с сыром – изысканное лакомство. Его можно подавать и готовить в разных вариациях. Конечно, лучшее сочетание – это свежий инжир и козий или овечий сыр. Их можно подавать в нарезке свежими или сделать салат и заправить оливковым маслом.

Кроме того, инжир можно запекать с твердыми сортами сыра и зеленью. Для запекания плоды инжира можно нарезать дольками, смешать с мелко нарезанной зеленью, орехами, полить оливковым маслом и посыпать сверху сыром.

А можно каждую ягоду надрезать сверху. Сделать крестообразный надрез и наполнить его начинкой из смеси мягкого сыра или творога и зелени с приправами. Поставить в духовку или в микроволновую печь с грилем и запечь.

Конфеты из инжира

Конфеты из инжира можно приготовить несколькими способами. Можно сделать конфеты из сушеного инжира. Для этого инжир нужно размочить, перекрутить на мясорубку или мелко нарезать. Смешать с мелко нарезанным изюмом, курагой или другими сухофруктами. Добавить толченные грецкие орехи, миндаль или арахис и залить небольшим количество густого сахарного сиропа или жидким медом. Из полученной смеси скатать шарики или слепить сердечки. Их можно обкатать или посыпать молотыми орехами. В эту смесь можно добавлять разные специи, например молотый имбирь или корицу.

А можно сделать цукаты из инжира. Для этого инжир нужно нарезать на четвертушки. Сушенный инжир нужно предварительно размочить. Залить сахарным сиропом и варить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и кусочки инжира обвалять в сахаре.

Лечение инжиром

Лечение инжиром – одно из популярных средств народной медицины. Что же можно лечить инжиром? Например, этими ягодами можно лечить кашель. Чтобы сделать сироп от кашля из инжира, нужно измельчить ягоды (лучше перемолоть на мясорубке). Использовать можно как свежий, так и сушеный инжир.

Затем ягоды нужно залить горячим молоком. Настоять и принимать эту смесь по полстакана несколько раз в день.

Инжир можно употреблять как слабительное средство. Он прекрасно справляется с запорами. Для этого достаточно просто съедать несколько ягод натощак по утрам. Или добавлять инжир в здоровый завтрак: в творог или кидать кусочки инжира в чай.

Лечение инжиром – отличное средство при нарывах. Для этого сушеный инжир размачивают или берут свежие ягоды. Разрезают их и прикладывают как компресс на нарыв. Чтобы повысить эффективность такого компресса, ягоды инжира можно предварительно проварить в молоке.

Инжир при диабете

К сожалению, инжир при диабете противопоказан. Этот тутовый плод содержит очень много сахара. А сушеные плоды инжира удваивают содержание сахара. Поэтому, эти ягоды могут принести вред людям с сахарным диабетом. Особенно, если есть низкий уровень выработки инсулина и очень быстро повышается уровень сахара в крови.

При этом, плод можно употреблять тем диабетикам, у которых быстро падает уровень сахара в крови. Инжир легко переваривается, быстро усваивается организмом и быстро восстанавливает уровень сахара и уровень энергии в организме.

[7]

Инжир при запорах

Инжир при запорах – первейшее средство. Он богат пектинами и клетчаткой. Клетчатка не переваривается и не усваивается человеческим организмом. Но она чистит желудок и предотвращает или лечит запоры.

При этом, можно просто употреблять плоды инжира, или можно приготовить лечебные настойки на воде или молоке. Инжир измельчают и заливают либо кипятком, либо горячим молоком. Сахар можно и не добавлять, так как инжир и так очень сладкий. Это средство прекрасно чистит желудок, послабляет и помогает при запорах.

[8], [9]

Слабительное на основе инжира

Слабительное на основе инжира можно купить в аптеках или приготовить самим. Одно из таких фармокологичестких средств – Фрутолакс. Он содержит порошок плодов инжира. Инжир – прекрасное природное слабительное средство.

Кроме готовых препаратов, в которых могут содержаться разные вредные добавки, можно воспользоваться слабительным из инжира домашнего приготовления. Для этого делают сироп или настойку из инжира. Детям больше подойдет сироп, так как он сладкий, а взрослым – настойка. Готовят ее либо на воде или сахарном сиропе, либо на молоке.

Инжир при бронхите

Хотя сейчас есть множество разных сиропов от кашля, у всех один и тот же недостаток. У них есть побочные эффекты. Но есть и альтернатива – это инжир при бронхите. Их этих ягод можно самому в домашних условиях сделать сироп от кашля, у которого не будет побочных эффектов.

Готовят его так: ягоды режут или перемалывают, заливают горячим молоком и варят минут десять. Можно добавить сахар для вкуса или мед. Можно также добавить такую полезную специю, как корица.

Инжир лечит кашель и укрепляет иммунитет, ведь он содержит большое количество витамина С. Так что, этот плод отлично подойдет людям с высокой кислотностью или тем, кто не любит лимонов.

[10], [11], [12], [13],

Инжир при панкреатите

Инжир при панкреатите – это одно из противопоказаний. К сожалению, этот плод не стоит употреблять людям с острым панкреатитом и тем, что сидит на лечебной диете. Инжир действует как сильное слабительное средство, он усиленно очищает желудок, что может обострить течение заболевания.

Поэтому, эти ягоды попали в список запрещенных продуктов. Не стоит употреблять и ряд других сухофруктов при панкреатите, таких как курага, финики или изюм.

[14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22]

Инжир для сердца

Инжир для сердца просто панацея. Он богат разными микроэлементами, очень важными для здоровой работы сердца и сосудов. Например, инжир богат калием, кальцием и медью. Он также богат разными витаминами.

Инжир для сердца можно употреблять как в сыром, так и в сушеном виде. Еще можно делать настойки или смеси, полезные для сердца. Отлично подойдет смесь из инжира, кураги и изюма. Все сухофрукты берутся в равных частях. Их можно запаривать или делать из них здоровые конфеты. Фрукты измельчают, добавляют мед и орехи и делают шарики-конфетки.

Лечение инжиром щитовидной железы

Лечение инжиром щитовидной железы возможно потому, что этот плод богат йодом. Как известно, заболевания щитовидной железы или зоб возникает на фоне йододефицита. Восполнение потребностей организма в йоде способствует его быстрейшему выздоровлению.

Так как инжир – плод полезный, его можно смело употреблять в довольно больших количествах. Он укрепляет общий иммунитет организма и держит его в тонусе. Кроме того, инжир поставляет в организм большое количество полезных веществ, необходимых для здоровья.

Инжир при гастрите

Инжир при гастрите можно употреблять, особенно в виде тягучего варенья или джема. Он улучшает работу ЖКТ, способствует очищению организма и убирает запоры. Но нужно помнить, что инжир нельзя употреблять во время обострения гастрита или при остром гастрите.

Он может не только очищать, но и раздражать слизистую оболочку желудка из-за высокого содержания клетчатки. Клетчатка не переваривается желудком, а просто проходит через него и очищает. Она же способна вызывать раздражение.

[23], [24], [25]

Инжир от кашля

Инжир от кашля – прекрасное средство, как для взрослых, так и для детей. Чтобы повысить эффективность лечения инжиром, его можно сочетать с лечебными свойствами молока. Для этого инжир перемалывают на мясорубке и настаивают несколько часов на горячем молоке. Затем пьют получившийся сироп от кашля несколько раз в день. Дозировка: от столовой ложки для ребенка до полстакана для взрослого.

Можно также варить компот из инжира. Ведь больному бронхитом просто необходимо обильное питье. Оно не дает слизи в дыхательных путях засохнуть и предотвращает развитие заболевания. Кроме лечебных свойств, инжир обеспечит ваш организм рядом витаминов, в том числе, витамином С, который так необходим при заболеваниях дыхательных путей и ОРЗ.

Инжир с молоком от кашля

Инжир с молоком от кашля – первейшее средство народной медицины. Оно очень эффективно, но из-за того, что эти ягоды не растут в нашем климате, мало кто знает о его пользе. Вот как можно легко и просто приготовить здоровый и эффективный сироп от кашля без побочных эффектов в домашних условиях.

Готовим инжир с молоком от кашля: возьмите 5-6 ягод (свежих или сухих), измельчите их. Можно просто мелко нарезать, перемолоть на блендере или на мясорубке. Залейте их горячим молоком и кипятите 10 минут на медленном огне. Остудите и принимайте 4 раза в день. Взрослые могут принимать по полстакана за раз, а дети от одной столовой ложки.

[26]

Сироп из инжира

Сироп из инжира – это прекрасное средство лечения многих проблем и заболеваний. Например, инжир прекрасно лечит кашель и бронхиты. Он убирает запоры и нормализует работу пищеварительной системы. Он тонизирует организм и улучшает работу сердца и сосудов.

Кроме того, инжир омолаживает кожу, добавляет ей эластичности и предотвращает появления ранних морщин. Он насыщает организм множеством витаминов, микроэлементов и минералов.

Сироп из инжира можно приготовить на воде или на молоке. Чтобы приготовить сироп на воде, нужно сначала сварить сахарный сироп, измельчить инжир, залить его сиропом и проварить. В такой сироп можно добавлять разные лечебные травы, например, мяту или чабрец. Можно добавлять корень имбиря или такие специи, как корица. Такой сироп из инжира будет не только лечебным, но и тонизирующим.

Настойка из инжира

Настойка из инжира готовится как на воде, так и на спирту. Чтобы приготовить настойку на воде, нужно залить измельченный инжир кипятком. Дать остыть и настаивать несколько часов. Затем эту воду можно употреблять, как лекарственную настойку от кашля или от запора. Чтобы вылечить кашель подойдет настойка из инжира на молоке. Готовится она так же, только вместо кипятка берут горячее молоко. В настойку можно добавить сахар и специи.

Кроме того, можно приготовить настойку на спирту. Для этого берется водка. На один литр водки или спирта берут около ста граммов инжира. Можно использовать свежие или сушеные ягоды. Если вы кладете ягоды целиком, то нужно их проколоть вилкой или надрезать в нескольких местах. Так они быстрее отдадут свой вкус и полезные свойства настойке. Настаивать нужно не менее десяти дней, а затем добавить немного сахара.

Инжир для похудения

Хотя инжир – сладкая и высококалорийная ягода, ее можно использовать в диете. Инжир для похудения хорош тем, что в нем содержится много клетчатки. Кроме того, в малых количествах этих ягод содержатся витамины, минералы и микроэлементы в концентрированном виде.

А значит, не обязательно есть много плодов, чтобы восполнить все потребности организма в питательных веществах и худеть без ущерба для здоровья. Кроме того, инжир сладкий и вполне может заменить конфеты или другие вкусности для сладкоежек.

Природный сахар в инжире намного полезнее, чем рафинированный сахар или заменитель сахара в сладостях. Из инжира можно готовить разные десерты и здоровые закуски. Инжир для похудения – просто незаменимое средство.

[27]

Можно ли поправиться от инжира?

Можно ли поправиться от инжира? Поправиться можно практически от любого продукта, тем более от такого сладкого как инжир, если им злоупотреблять. Поэтому, эти ягоды нужно есть умеючи и в меру.

Например, если вы сидите на диете и хотите съесть пять или более плодов инжира на завтрак или ужин, то стоит отказаться ото всех других блюд на этот прием пищи. Инжир достаточно калориен и питателен, чтобы наполнить вас энергией и дать все необходимое для здоровья. Поэтому, он может служить самостоятельным блюдом.

Калорийность инжира высока, поэтому, его можно в небольших количествах добавлять в разные диетические блюда. Например, готовить салат из зелени, нежирного сыра и инжира. Или добавлять инжир в нежирный творог.

Инжир при беременности

Инжир при беременности – просто незаменимое лакомство. Инжир богат фолиевой кислотой. Это витамин группы В. Обычно, эту кислоту прописывают женщинам на первых месяцах беременности и принимают в капсулах. Но инжир по природе своей богат этим витамином. Поэтому, даже если вы принимаете препарат фолиевой кислоты, вы можете включать в свой рацион свежие или сушеные ягоды инжира.

Фолиевая кислота способствует правильному формированию клеток и органов плода и просто необходима на ранних сроках беременности. Кроме того, инжир богат медью и повышает эластичность кожи, что просто необходимо беременным женщинам. Высокая эластичность кожи поможет вам избежать растяжек на животе, бедрах и груди.

[28], [29], [30],

Можно ли инжир детям?

Можно ли инжир детям? А можно и нужно ли детям давать витамины, минералы и микроэлементы? Нужны ли они для роста и развития ребенка? Конечно же, да! Инжир богат витаминами группы В, С и РР. В нем много пектина. А пектин способствует росту здоровых связок и хрящей. Что может быть важнее для быстрорастущего организма ребенка?

Кроме того, пектин помогает избавиться от запоров, которые часто случаются у детей при диете, насыщенной углеводами, жирами и белками. Инжир поможет наладить пищеварение и дефекацию у ребенка.

Инжир также служит профилактикой ОРЗ, ведь он богат витамином С. Кроме того, его можно использовать как природное средство от кашля при бронхите.

Инжир для мужчин

Инжир для мужчин полезен так же, как и для женщин. Не секрет, что многие мужчины страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Во многом, повышенный риск инфаркта и инсульта обусловлен стилем жизни и вредными привычками мужчин.

Инжир тонизирует сосуды, улучшает работу сердца, предотвращает образование тромбов и жировых бляшек в сосудах. Поэтому, он очень важен для поддержания здоровья мужчин.

Кроме того, издревле инжир славится, как один из сильнейших афродизиаков. Он усиливает половое влечение, как в мужчинах, так и в женщинах.

Инжир и потенция

Инжир и потенция – роковое сочетание. Издавна считалось, что инжир – это плод жизни и любви. На востоке, где эта ягода известна не одно тысячелетие, инжир давали новобрачным, чтобы их интимная жизни была успешной и плодовитой.

Инжир и потенция – в чем секрет? Во-первых, инжир богат веществом, которое учувствует в продуцировании эндорфина. Это гормон счастья и спокойствия. Когда человек счастлив, его половому возбуждению ничто не мешает. Кроме того, инжир благотворно влияет на работу главных систем организма, без здоровья которых потенция на нуле. А именно, улучшает работу сердца, сосудов, улучшает подачу крови к нужным органам, улучшает работу печени, и так далее.

[31], [32]

Аллергия на инжир

Аллергия на инжир возможна, потому что этот плод содержит салицилаты. Как правило, в группе риска развития аллергической реакции младенцы, которые могут «съесть» инжир вместе с материнским молоком или маленькие дети.

Поэтому, инжир с осторожностью нужно включать в рацион кормящих мам. Его также не стоит вводить в прикорм в первых рядах. Конечно, инжир – полезное и здоровое лакомство, но его не стоит предлагать детям до года. Иначе, он может вызвать аллергическую реакцию и его надолго придется исключить и рациона.

[33], [34], [35]

Сонник: инжир

Хотите узнать, к чему сниться инжир? Хотя этот плод и не частый гость сновидений, появление его приятно. Заглянув в сонник инжир, вы узнаете, что этот плод сниться к добру. Так как инжир считается ягодой жизни, сниться он тоже к прибыли или к прибытку.

Инжир на дереве может означать полезную встречу с человеком, который поможет вам в жизни или в бизнесе. Также инжир во сне может предвещать вам новые знания и развитие. Так что, этот тутовый плод полезен не только в реальной жизни, но и в нереальном и волшебном мире снов.

Хранение инжира

Хранение инжира имеет несколько особенностей. В наших климатических условиях инжир не растет. Поэтому, чаще всего люди покупают его в виде сухофруктов. Хранить такие плоды не сложно. Их нужно оберегать от повышенной влажности и следить, чтобы не заводились мошки.

Совсем другое дело – хранение инжира свежего. Свежие ягоды инжира очень быстро портятся. Хранить его при комнатной температуре можно не более суток. В тепле он быстро начинает бродить и портиться, теряет свои вкусовые качества. Лучше всего хранить свежий инжир в холодильнике при температуре около - 1 градуса. Так можно продлить жизнь этим плодам до нескольких недель.

А еще свежий инжир можно замораживать при низких температурах и хранить хоть всю зиму в морозильной камере. И все же, одним из самых эффективных средств хранения и сбережения инжира остается вяление или сушка. Либо же стоит употреблять свежие ягоды инжира сразу же после покупки или в течение одного дня.