Диета для похудения на 40 кг за 1 месяц

Суть диеты Полины Гагариной

Певице удалось сбросить 40 кг и с триумфом вернуться на сцену. В качестве основы для похудения она взяла строгую диету чередования монодиет. Суть её в том, что каждый день употребляется только 1 вид разрешённых продуктов.

Что можно есть? В первый день питание состоит только из отварного риса, второй — диетически приготовленного куриного мяса без шкурки, третий — сырых и паровых некрахмалистых овощей либо овощных супчиков. Затем цикл повторяется сначала. Последний приём пищи заканчивается в 18⁰⁰. Пищевые ограничения должны сочетаться с физической нагрузкой.

Чего нельзя есть? Под полным запретом фаст-фуд, сладкие газировки, выпечка, колбасы, копчёности, майонезы, кофе, чай с добавками.

За пол года ушло на избавление от 30кг, а затем просто, придерживаясь здорового питания и интенсивных тренировок, исчезли ещё 10.

Подробное меню на каждый день

В монодиетах доминирует один продукт, но присутствуют и другие. Главное достоинство риса в том, что эта зерновая культура является прекрасным энтеросорбентом. Она поглощает содержимое желудка и кишечника, тем самым производя их чистку.

На полках магазинов мы видим множество различных его сортов, отличающихся формой, цветом и ценой. Какой выбрать для диеты? Белый шлифованный наименее полезен для этой цели, т.к. освобождён от отрубевидной оболочки, в которой сосредоточено больше всего ценных веществ, в нём много крахмала.

Лучше всего использовать неочищенные зёрна. Дополнять "рисовый" день можно овощами или же рыбой, разграничивая их по времени: рис на завтрак, рыба на ужин или наоборот.

Иногда можно устраивать жёсткие разгрузочные рисовые дни, состоящие из стакана сваренного зерна, распределённого на 5 приёмов.

Второй день диеты более "весёлый" — мясной. Белок удовлетворит чувство голода. Понадобится до 300г отварного диетического мяса, распределённого на весь день. Допускается наличие гарнира из овощей, например, белокочанной капусты, сваренного зелёного горошка.

Овощной день можно начать из стакана свежевыжатого сока из моркови и яблока, наполовину разбавленного водой. На второй завтрак приготовить салат из сладкого перца, помидора и огурца, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Обед составит супчик из овощей, полдник — отварная цветная капуста, ужин — овощное рагу без добавления растительного жира.

И так ходить по кругу, пока хватит силы воли или не будет негативного ответа со стороны здоровья.

На протяжении всей диеты обязателен достаточный питьевой режим в объёме 2-2,5 литров воды, в том числе отвар шиповника, травяные чаи.

[6], [7], [8]

Рецепты блюд

С оглядкой на предложенную диету, можно приготовить блюда с применением следующих рецептов:

• накануне "рисового" дня стакан зёрен замачивается на ночь водой. Утром она сливается и рис заливается кипятком в объёме 1,5 стакана, варится на огне четверть часа. Это количество распределяется на весь день. Один раз можно положить в порцию ложку мёда;
• разнообразить овощные блюда можно свекольной икрой: на малом количестве подсолнечного масла слегка пассеруется лук, добавляется натёртая на крупной тёрке свекла, тушится под крышкой на слабом огне, за 10 минут до готовности добавляется томатный сок или пропущенный через мясорубку помидор;
• шампиньоны отвариваются, фаршируются массой из нежирного творога, нарубленной зелени и потёртого твёрдого сыра, запекаются в духовке;
• отварная спаржевая фасоль, режется на 2-3 части, посыпается твёрдым сыром, ставится в микроволновку до его размягчения;
• соцветия цветной капусты отварить, порезать на кубики, добавить так же порезанное варёное яйцо, мелко нарезанный лук, заправить нежирной сметаной с добавлением ложки горчицы;
• чтобы не надоело отварное или запечённое мясо, рекомендуем иногда заменять его на рубленые котлеты. Для этого филе курицы нарезается кубиками, добавляется лук, немного соли, сырое яйцо, ложку сметаны, вымешивается. Из полученной массы формируются котлетки, выкладываются на бумагу для выпечки и запекаются;
• рыбу хорошо приготовить с овощами: порезанное на кусочки филе перекладывается в кастрюле кольцами лука, баклажан, томатов, свеклы. Заливается небольшим объёмом воды и томится до готовности;
• можно позволить себе такого рода десерт: отварить концентрированный компот из различных сухофруктов, процедить, соединить с растворённым в воде огар-огаром, разлить по формочкам и дать застыть в холодильнике.

[9]