Витамин К2

К числу органических веществ, участвующих в различных биологических процессах и необходимых для человеческого организма, относится менахинон или жирорастворимый витамин К2, который является структурным вариантом витамина К.

Для чего нужен организму витамин К2?

Как и витамин К (филлохинон), витамин К2 (продуцируемый кишечными пробиотическими бактериями менахинон) входит в кластер широко распространенных в природе органических фенольных соединений – хинонов, действующих как кофакторы (коферменты) в процессах дыхания клеток различных тканей нашего организма и накопления в их митохондриях энергии в виде аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ), которая необходима для всех внутриклеточных биохимических процессов.

Безусловно, очень важна роль витамина К2 в синтезе факторов свертывания крови (протромбина, проконвертина, факторов Кристмаса и Стюарта-Прауэра), но данный витамин также способствует нормальной минеральной плотности костей. Он участвует в выработке карбоксилазы – фермента, необходимого для синтеза остеобластами (молодыми клетками костной ткани) гамма-карбоксилированного белка костного матрикса остеокальцина, который удерживает кальций в костях путем синтеза основного минерального компонента костей – гидроксиапатита.

Некоторые специалисты считают, что основное действие витамина К2 на качество костной ткани заключается в улучшении транспорта кальция из кровотока в кости. Хотя известно, что в гомеостазе кальция основную роль играют паратиреоидный гормон (ПТГ), высвобождаемый С-клетками щитовидной железы кальцитонин и витамин D3 (холекальциферол), который опосредует всасывание кальция активной транспортной системой двенадцатиперстной кишки. [1], [2]

Также менахинон может снижать остеолиз (разрушение костей), поскольку блокирует повышенное образование остеокластов – клеток, которые не только инициируют нормальное ремоделирование кости, но и разрушают кость, а также опосредуют потерю костной массы при патологических состояниях. [3]

Однако витамин К2 нашему организму нужен не только поэтому. При его участии происходит биосинтез пиримидинов (входящих в состав нуклеотидов и нуклеиновых кислот) и порфиринов (присутствующих в молекулах гемоглобина).

Кроме того, витамин К2 необходим для синтеза сфинголипидов – компонентов клеточных мембран, которые обеспечивают их структурную целостность и трансмембранную передачу сигналов в клетки, а также участвуют в регулировке пролиферации, сенесценции (старения) и апоптоза клеток.

Также установлена польза витамина К-2 для сердечно-сосудистой системы. Менахинон активирует матриксный GLA-протеин (MGP), который является ингибитором кальцификации атеросклеротических бляшек или кальциноза сосудов, то есть препятствует отложению кальция на сосудистых стенках. [4]

Витамин К2 для женщин, в первую очередь, необходим для повышения прочности костей и снижения риска их переломов при постменопаузальном остеопорозе.

Также читайте – Как влияет на организм витамин К?

Кстати, известны девять изоформ витамина К2; наиболее важными из них являются МК-4 и МК-7. [5]  Менатетренон или МК-4 вырабатывается в организме путем трансформации витамина К1 (фитоменадиона), который имеет такую же молекулярную структуру и распределяется по всем тканям и органам с относительно более высоким содержанием в печени, сердце и поджелудочной железе. А К-2 в высоких концентрациях встречается в головном мозге и почках. В ходе исследований было обнаружено, что витамин К2 в форме МК-4 снижает пролиферацию ревматоидных синовиальных клеток при ревматоидном артрите.

На сегодняшний день норма витамина К2 не установлена; Управлением пищевых добавок National Institutes of Health (США) рекомендует только норму суточного потребления витамина К (для мужчин – 120 мкг, для женщин – 90 мкг). В БАДах с витамином К2 его разовая дозировка около 100 мкг. Биологически активные добавки не лекарства, и по закону их в обязательном порядке не регистрируют, а состав и количество того или иного ингредиента не требует разрешительных документов от американской FDA (Food and Drug Administration).