Эффективные недельные диеты для похудения и при болезнях

Так как каждая из диет преследует свои цели, то и суть их разная. Суть диеты №5А в энергетической полноценности, достаточном количестве белков, углеводов и сниженном содержании жиров, грубой клетчатки, холестерина, азотсодержащих продуктов. Больше протеина, но меньше тугоплавких жиров, углеводов, экстрактивных веществ, попадающих из животных и растительных тканей, в диете №5П. Обе предусматривают измельчённую пищу, которая запекается, отваривается или готовится на пару, не допускают жареное, очень горячее или холодное.

Согласно своим целям, диета №9 существенно ограничивает углеводы, особенно сахар, холестерин, жиры.

Недельная диета при панкреатите

Панкреатит — патология поджелудочной железы. Роль этого органа заключается в переваривании белков, жиров, углеводов с помощью вырабатываемых им ферментов. Они превращают пищу в простые соединения: аминокислоты, витамины, глюкозу, далее поступают в кровоток и обеспечивают жизнедеятельность человека. Лечение воспалённой поджелудочной железы требует прежде всего диеты. При остром панкреатите показано голодание до 4 дней, допускающее только обильное питьё простой или минеральной щелочной воды без газа, отвара шиповника. Далее в питании используется диета №5п (более строгая с перетёртой пищей) и постепенный переход на №5. Таким может быть меню недельной диеты: Рецепты блюд и подробное меню при данной диете смотрите здесь.

Недельная диета при панкреатите и холецистите

Холецистит представляет собой воспаление стенки жёлчного пузыря, спровоцированное застоем желчи или инфекцией. Хроническая его форма часто развивается на фоне панкреатита. При холецистите применяют диету №5а, стимулирующую повышенное желчеотделение, что противоречит цели диеты №5п — снизить возбудимость желчного пузыря. Поэтому наличие двух диагнозов требует так сбалансировать питание, чтобы не навредить ни одному из органов. Общими в недельной диете при панкреатите и холецистите остаются правила:

• частое дробное питание;
• приготовление мясных и рыбных блюд на пару;
• исключение из рациона острого, копчёного, кислого, жареного, грубой клетчатки;
• преобладание каш, овощных супов, запечённых овощей, кисломолочных продуктов, нежирного творога.

Вышеприведенная таблица с различными вариациями подойдёт в качестве недельного меню. Подробнее о диетических столах, применяемых при болезнях поджелудочной железы и желчного пузыря читайте здесь.

Недельная диета при гастрите

В переводе с латинского гастрит означает «нарушения в желудке». Такие патологии могут сопровождаться как низкой, так и повышенной концентрацией соляной кислоты в желудке, что означает разное питание. Стол №5, применяющийся при гастритах с повышенным рН, не допускает потребления жирного мяса, ржаного хлеба, консервов, кислых незрелых фруктов, капусты, бобовых, кисломолочных продуктов. Один день питания может выглядеть следующим образом:

• завтрак — салат из тёртой свёклы, заправленный растительным маслом, паровая котлета с гречневой кашей, печенье «Мария», масло, чай;
• второй завтрак — творожная запеканка, морковный сок;
• обед — суп с овсяной крупой, белый вчерашний хлеб, отварная курица с рисом, компот из сухофруктов;
• полдник — тёплое молоко с печеньем;
• ужин — отварная рыба, картофельное пюре, чай с сухариком.

Проявляя изобретательность, можно разнообразить недельную диету, меняя гарниры, виды мяса, круп, добавляя допустимые свежие фрукты.

Питание с пониженной кислотностью не предусматривает включение в меню цельного молока, консервов, грибов, бобовых, таких овощей, как редис, лук, чеснок, капуста, салат, копчёностей, хлебобулочных изделий на дрожжах. Подробнее о диете при гастрите.

Недельная диета для диабетиков

Уровень сахара и самочувствие диабетиков во многом зависит от питания. Больным лёгкой и средней тяжести разработана диета №9. Главное её правило — ограничение углеводов, жиров, продуктов, содержащих холестерин, частые и необильные приёмы пищи. Полностью запрещены газированные напитки, жареные и копчёные продукты, сахар заменяется сорбитом и ксилитом. Самый приемлемый метод готовки — варка и запекание в духовке. Мясные и рыбные бульоны нужно дважды сливать, прежде чем готовить супы. Исключаются рис, макароны, консервация, виноград, солёные сыры, бананы, инжир. День питания диабетика может выглядеть так:

• завтрак — болгарский омлет с овощами, кофе с молоком, диабетическое печенье;
• второй завтрак — творожная запеканка;
• обед — крем-пюре из кабачков и цветной капусты, нежирная варёная рыба, тушёные овощи, компот из сухофруктов, яблочное суфле;
• полдник — йогурт;
• ужин — голубцы с телятиной и гречкой, чай, сухарик;
• перед сном — обезжиренный кефир.

Недельная диета для похудения на 5 кг, 10 кг

Существуют простые недельные или экспресс-диеты, направленные на то, чтобы в короткий срок привести себя в порядок к какому-то событию, влезть в любимый наряд, уменьшить живот. Они основываются на ограниченных низкокалорийных порциях, более частых приёмах пищи. Например, утро может начинаться со стакана обезжиренного йогурта или творога, через несколько часов — банан, до 200г отварного диетического мяса или рыбы, паровые овощи или суп из них на обед, закончить день варёным яйцом и овощным салатом.

Самые востребованные диеты в мире — диеты для похудения. Недельная диета как нельзя больше подходит для людей, не привыкших отказывать себе в гастрономических вкусностях и стоически терпеть долгое время голодное существование. Результативность такой диеты полностью возложена на рацион, а основывается она на трёх «китах»: ограничении калорийности, использовании монопродукта и внесении корректив в обмен веществ (использование белков). Выдержав недельное ограничение и сбросив несколько килограмм, важно не поддаться требованию организма вернуть потерянное и не наброситься на еду с удвоенным аппетитом.

Диетологами разработаны специальные недельные диеты, которые в зависимости от радикальности, позволяют сбросить за 7 дней от нескольких килограмм до десятка. Остановимся на некоторых эффективных недельных диетах для похудения на 5 и 10кг.

Быстрая недельная диета предполагает похудение за неделю до 8кг (около 2 кг в день), платой за успех являются жёсткие пищевые ограничения, из-за чего её называют «экстремальной». Добиться таких результатов можно разными способами: применить молокочаевые разгрузочные дни (день или два пить только молоко с чаем), на неделю отказаться от соли, просидеть 2 дня на яблоках, отварной курице (100г), нескольких сухариках. Популярной недельной диетой можно назвать следующую: каждый её день посвящается одному продукту — кефирный (литр), фруктовый (6 средних апельсинов), творожный (250г), овощной (до 1кг кабачковой икры), шоколадный (100г), яблочный (1,5кг), сырный (300г). При этом каждый день необходимо выпивать 1 столовую ложку растительного (лучше оливкового) масла и травяной чай.

Яичная недельная диета

Фишка яиц в том, что в их желтке содержится биотин или витамин В7, входящий в состав ферментов, регулирующих белковый и жировой баланс. При большом накоплении биотина в организме запускается механизм расходования подкожных жировых запасов. Преимуществом этой диеты является то, что человек не ощущает голода, благодаря высокой энергетической ценности и продолжительности переваривания. Усилить эффект действия его на жиры в состоянии цитрусовые: грейпфрут, лимон, апельсин. Совместное их использование делает питание не столь однообразным и усиливает энергетический обмен. В меню используются варёные яйца и отварные мясо и рыба.

[8], [9], [10]

Недельная диета Магги

Названа в честь Великобританского премьер-министра Маргарет Тэтчер, для которой и была разработана перед вступлением на пост. Меню нашли уже после её смерти при разборке архива, оно сразу же стало очень популярным после опубликования. Неизвестно, прибегала ли к нему «железная леди», но название «диета Магги» прочно приклеилось к нему.

В диете содержались примечания, что нельзя сидеть на ней больше 2 недель, употреблять алкоголь, кроме дней, когда в меню предусмотрено мясо. По сути, это была первая белковая низкокалорийная диета, которая разошлась по миру в разных вариациях. На ней основывается и выше приведенная. Суть её в ежедневном употреблении от 2 до 4 яиц, цитрусовых, свежих овощей, салатов из них, нежирного мяса и рыбы. Причём, дозы не указывались. Подробнее о творожном варианте диеты Магги.

Недельная кефирная диета

Название «кефирная» выдаёт главный ингредиент меню и предусматривает ежедневное употребление 1,5 литра кефира. Такую диету было бы трудно выдержать, если бы каждый день в течение недели к нему не добавлялись 400г одного или нескольких низкокалорийных продуктов: обезжиренного творога, отварной курятины, печёного картофеля, огурцов, фруктов. Так как кефир существует разной жирности, то для диеты применяется 1% с калорийностью 40ккал, недлительного срока хранения.

Кефирная диета требует соблюдения чёткого графика приёма пищи и ограничения жидкости до 0,5л в день. На основе кефира разработана, так называемая, «голодная» диета с увеличенным до 2 литров напитка в день и уменьшением до 100г дополнительного продукта, а также яблочно-кефирная, неприемлемая людям с повышенной кислотностью желудка.

Недельная питьевая диета

Недельную питьевую диету считают самой быстродействующей из всех существующих. Ставка в ней сделана на жидкость: все блюда в рационе худеющего должны иметь жидкую кашеобразную консистенцию. В перечне каши из различных круп, овощные бульоны, молочные супы, овощи и фрукты, кисломолочные продукты. Вода утоляет голод, поддерживает водный баланс и не добавляет калорий. Такая диета даёт возможность за неделю потерять до 10кг веса. Другими словами, её можно определить, как чистка организма. Прибегать к ней нельзя людям с почечной и печёночной недостаточностью, гипертоникам. Подробнее о том, как правильно проводить лечебное голодание на воде читайте в этой статье.

Недельная диета Малышевой

Недельная диета Малышевой содержит не только подробное меню, но и рецепты на каждый день недели, а также определённые правила, благодаря которым достигается результат. Согласно им нельзя голодать, т.к. это приводит к накапливанию впрок жиров, есть каждые 3 часа, ежедневно вести дневник калорий (при малоподвижном образе жизни их не должно быть больше 1200), тщательно пережёвывать пищу (не менее 18 раз), между её приёмами (за пол часа до еды или через 1,5) пить много воды (8-10 стаканов в день). Следует убрать из меню соль, сахар, специи, один день в неделю делать разгрузочным и питаться только рисом, кефиром или яблоками.

Диета Малышевой не допускает использование молока высокой жирности, сала, масла, копчёностей, полуфабрикатов. Преимущество отдано свежим и приготовленным овощам, изредка позволено в небольших объёмах оливковое масло, каши из цельных злаков, отварные нежирные сорта мяса, несколько маленьких ложек мёда в день, грубого помола мука для выпечки.

Гречневая недельная диета

Гречка удостоилась чести быть фавориткой стола целую неделю не зря. На самом деле это очень полезная крупа — низкокалорийная, питательная, с высоким содержанием железа, витаминов группы В, различных микроэлементов, аминокислот. В ней присутствуют сложные долго усваивающиеся углеводы, из-за этого она надолго даёт чувство насыщения. Она укрепляет сосуды, способствует пищеварению, снижает плохой холестерин. Единственным препятствием к такой диете может стать нелюбовь к гречневой каше. Ограничений по количеству её нет, но в среднем по наблюдениям уходит стакан крупы в день.

Гречка не готовится обычным способом, а заливается кипятком и закрывается плотной крышкой, можно в термосе. К ней не добавляется соль, сахар, масло, только вода и крупа. Допускается разбавлять её в готовом виде кефиром (до литра напитка в день). День такой диеты может выглядеть так: на завтрак каша, немного обезжиренного творога, пол стакана йогурта. Обед может состоять из салата со свежих овощей, небольшого кусочка отварной говядины. Между обедом и ужином можно съесть яблоко. На ужин каша, овощи. Чай и негазированная минеральная вода не ограничены. Есть после 19 вечера нельзя. Подробнее о преимуществах и недостатках данной диеты читайте в этой статье.

[11]

Недельная диета Дюкана

Диета Дюкана скорее всего относится к системе питания, чем к диете. Она состоит из нескольких фаз: атаки, чередования, закрепления и стабилизации. Атака должна длится не более 7 дней и заключается в жёстких требованиях к меню, неукоснительном выполнении всех правил. Зато заканчивается вознаграждением - потерей веса. Перечень продуктов на первой фазе достаточно разнообразный: мясо курицы, индейки без кожи, телятина, говядина, яйца, морепродукты, соль, приправы. Обязательное условие — съедать ежедневно 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и выпивать 1,5 литра простой воды. Продукты питания можно употреблять в любой комбинации. Исключается сахар, свинина, утятина, гусятина, кролик.

Длительность второй фазы зависит от того, сколько веса сброшено на первом этапе: 3кг требует 30 дней, 4,5кг — 45 дней и т.д. Состоит она в чередовании белковых дней и белково-овощных. При излишнем весе больше 10 кг следует этапом чередования сделать 5 дней. Продукты используются те же, что и на первом, только ежедневно добавлять в рацион 2 ложки отрубей, 1,5 литра воды и новые: сливки, молоко, сыр до 6% жирности, какао (1 ч. ложка), крахмал (1 ст. л.), растительное масло (3 капли), хлеб (2 ломтика), вино (50г). Под запретом рис, бобовые, картофель, макароны, авокадо.

Третья фаза закрепляет достигнутое. Длится из расчёта 10 дней на каждый потерянный килограмм. Меню обычное, но один день в неделю должен быть белковый. К тому же ежедневно нужно съедать 2,5 ложки отрубей, тот же объём воды, 2 раза в неделю продукты, содержащие крахмал.

Четвёртый этап — стабилизационный и на всю оставшуюся жизнь: 3 ст. ложки овсяных отрубей, 1,5 литра воды ежедневно, один день недели белковый. Требования, не относящиеся к еде, - прогулки на свежем воздухе, утренняя гимнастика.

Диета Дюкана доступна, выполнима, необременительна, даёт результат на продолжительный период.

Японская недельная диета

В Японии кроме борцов сумо крайне редко встречаются полные люди. Поэтому диета, названная «японской», скорее всего разработана для европейцев. Как бы то ни было на самом деле, она действенна, не слишком изнуряющая, даёт возможность быстро сбросить вес и удерживать его в последующий период — всё это делает её очень популярной и востребованной.

Отличительной чертой, делающей её причастной к океанскому государству, является ежедневное присутствие в меню морской рыбы. Суть её в белковой низкоуглеводной малокалорийной пище. Меню японской диеты однообразно, но порции не маленькие, что даёт возможность одновременно делать физические нагрузки без угрозы для здоровья.

Список базовых продуктов состоит из диетического мяса (курицы, телятины, говядины) в отварном виде, рыбы, яиц, кабачков, баклажан, моркови, фруктов (исключаются банан и виноград), кефира, оливкового масла, лимона. Причём, филе рыбы, овощи можно жарить на масле. Утро дня диеты начинается с кофе, зелёного чая без сахара, раз в неделю на завтрак морковка, политая соком лимона. Обед состоит из мяса или рыбы с овощами. Ужин первые три дня недели достаточно обильный, содержащий соответственно рыбу, мясо, яйца и мясо. Последующие 2 дня только фрукты, 6-й и 7-й — с белковой пищей. В течение дня предписывается обильно пить воду.

Недельная разгрузочная диета

Недельная разгрузочная диета хороша как для тех, кто уже сбросил вес, так и для стройных людей, желающих почувствовать лёгкость в теле, укрепить здоровье. Одним из вариантов есть монодиета. Соль, сахар, алкоголь не допускаются, очерёдность продуктов должна быть сохранена:

• первый день — жидкие блюда (куриный бульон, нежирные молочные и кисломолочные продукты);
• второй — сырые овощи, можно заправлять маслом;
• третий — водный (пересекается с первым);
• четвёртый - фруктовый (апельсины, яблоки, грейпфруты, киви, груши);
• пятый - белковый (яйца, мясо, рыба, творог);
• шестой — водный;
• седьмой — адаптирующий к выходу из диеты (сочетает продукты из предыдущих дней).

Недельная диета Королёвой

Автор этой диеты известный диетолог, с помощью которой худело много звёзд шоу-бизнеса, в том числе и Наташа Королёва. Состоит из 3 этапов монодиет, рассчитана больше, чем на неделю (9 дней), и позволяет сбросить до 10 кг. Более подробно о данной диете читайте в этой статье.

Для разгрузки пищеварительной системы и очистки пищеварительного тракта 3 дня употребляется отварной рис без соли и 2,5л воды ежедневно. Для приготовления крупы 250 г с вечера замачивается водой, утром промывается и варится без соли в пропорции 1:2 15 минут. Полученный объём делится на 5-6 порций и съедается в течение дня.

Следующие 3 дня посвящены отварной курице (1кг), пить воду, можно зелёный чай.

Последняя трёхдневка — овощная. Каждый день съедается 300г свежих и 500г отварных овощей (кроме картофеля).

После выхода из диеты не нужно набрасываться на продукты, питаться дробно, много пить, свести к минимуму потребление сахара, много двигаться.

Недельная диета на кашах

Недельная диета на кашах основывается на использовании шести разновидностей круп: пшённой, пшеничной, ячневой, овсяной, гречневой, рисовой и перловой (1 день — одна каша) без использования соли и сахара, а на седьмой готовится смесь круп (по 2 ст. ложки каждой).

Варка осуществляется на воде в пропорции 1 к 3 ровно 5 минут, затем снимается с огня, укутывается полотенцем и оставляется на 10 часов. Утром натощак выпивается стакан горячей кипячёной воды, через полчаса можно есть кашу. В рацион также включаются фрукты, овощи, нежирный кефир, чай. Каждое ощущение голода между основными приёмами пищи можно заедать кашей.