Новые публикации
Голубика и клубника замедляют старение мозга
Последняя редакция: 23.04.2024
Весь контент Web2Health проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Голубика и клубника, которые богаты флавоноидами, замедляют процессы ухудшения познавательных функций у пожилых людей, считают учёные из Женской клиники Бригэма (Соединенные Штаты).
Эксперты использовали данные исследования Nurses' Health Study, в котором приняли участие 121 700 медсестёр в возрасте от 31 до 55 лет (на период начала исследования). С 1976 года женщины заполняли анкеты с вопросами о самочувствие и стиле жизни. С 1980-го участники исследования каждые 4 года сообщали о своем режиме питания. В промежуток с 1995 по 2001 год с двухлетним перерывом у женщин, которым стало за 70 лет, ученые оценили когнитивный функции. Средний возраст участниц данного исследования составил 74 года, а индекс массы тела (ИМТ) - 26.
Анализ полученных сведений продемонстрировал, что изобилие в меню голубики и клубники сдерживает ухудшение когнитивных способностей у женщин пожилого возраста. Усиленное употребление антоцианидинов и флавоноидов было также связано с уменьшением когнитивной дегенерации. Исследователи подсчитали, что любители ягод отсрочили функциональное старение своего мозга на 2,5 года.
Согласно заявлению ученых, их работа дала возможность представить общественности первое эпидемиологическое доказательство того, что ягоды имеют все шансы замедлять прогрессирующее снижение когнитивных способностей у женщин пожилого возраста.
Следует помнить и о том, что голубика и черника могут помочь защитить организм от сердечно-сосудистых болезней и сахарного диабета, поскольку препятствуют отложению жировых клеток в области живота, снижают уровни холестерина и глюкозы в крови.
Не забывайте, что:
В клубнике содержатся такие полезные питательные вещества, как: сахар (6-9,5 %), лимонная, яблочная, хинная, салициловая, фосфорная кислоты, при созревании плодов клубники появляется янтарная и гликолевая кислоты. В достаточном количестве содержатся: витамин C, пектиновые вещества, антоцианы и флавоноиды (кверцетин, кверцитрин). Клубника является низкокалорийным продуктом - 36,9 ккал на 100 г.
Голубика славится благодаря большому количеству витамина С. Результаты исследований доказали, что голубика предотвращает образованию раковых клеток, благодаря большому количеству высокоактивных антиоксидантов. Ягоды голубики усиливают обмен веществ, повышаю эластичность стенок кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердечной мышцы. При постоянном употреблении голубика снимает напряжение глаз и способствует восстановлению зрения.
[