Диета на молоке: полезные рецепты

Основной продукт для молочной диеты – это молоко. Желательно, чтобы оно было качественным и свежим – предпочтительно домашнее, а не из магазина. Чем свежее этот продукт, тем больше он содержит минералов, энзимов, аминокислот, жиров, сахаров, витаминов и пр.

Почему всем известное молоко способствует стройности тела? Специалисты поясняют: систематическое потребление молочной продукции ускоряет обменные процессы, стабилизирует функцию пищеварительной системы. Именно благодаря молоку пища в желудке переваривается качественно и быстро, без дальнейшего появления отеков и отложения солей.

Большинство молочных диет предусматривают включение в меню не только обыкновенного молока, но и кисломолочной продукции. Диетологи подтверждают: такая диета эффективна, и в то же время не приносит ощущения голода и слабости.

Молочная диета обязательно должна сопровождаться употреблением чистой питьевой воды. Прием пищи должен происходить через каждые 2,5-3 часа, а ужин необходимо съесть за 2,5-3 часа до отправления ко сну.

Молочная диета на 1, 3, 5, 7 и 30 дней

Известно много вариантов молочных диет, которых следует придерживаться 3,5 или 7 дней. Есть также продолжительные диеты, рассчитанные на 4 недели, либо короткий вариант – разгрузочный день на молоке. Скажем сразу: длительное соблюдение диеты врачами не приветствуется – несмотря на все плюсы, молочная диета все же достаточно жесткая и однообразная. Однако решает, прежде всего, каждый самостоятельно за себя.

• Разгрузочный молочный день, или молочная диета на 1 день предполагает питье молока или кефира 1,5-2% жирности, через каждые 2,5 ч. Всего на день потребуется полтора литра того или другого молочного напитка. Допускается и даже приветствуется дополнительное употребление питьевой воды (в течение дня по мере необходимости). Другая пища и напитки запрещены.
• Молочная диета на 3 дня довольно несложная: нужно пить только молоко (или кефир): первую чашку следует выпить утром через полчаса после пробуждения, а последнюю – в 20:00, вечером.

На протяжении первого дня по чашке молока нужно пить один раз в 2 часа. На второй день пьют по чашке один раз в полтора часа. На третий день – по чашке через каждый час. Как результат, специалисты обещают потерю 3-4 кг веса за период диеты.

• Диета на молоке, рассчитанная на 5 дней, выглядит следующим образом:
  • Вместо завтрака – 200 мл натурального йогурта, одна штука чернослива, чашка зеленого чая с долькой лимона (без сахара).
  • Вместо второго завтрака – 200 мл кефира.
  • Вместо обеда – несоленый салат из огурцов и томатов, одно отварное яйцо, 200 г творога или кефира.
  • Вместо ужина – одно яблоко, 100 г творога, 200 мл кефира или молока.

Такое питание продолжают на протяжении пяти дней. Для разнообразия яблоко можно заменить грушей, чернослив – половиной банана, а кефир или молоко – ряженкой или простоквашей.

• Молочная диета на 7 дней проходит поэтапно. В течение первых четырех суток ежедневно следует употреблять 500 мл молока, до 200 г нежирного твердого сыра и 200 мл греческого йогурта. Обязательно нужно пить чистую воду: не меньше полутора литров. Предложенное количество пищи нужно поделить на пять приемов.

Второй этап – это ежедневное употребление 200 мл греческого йогурта, до 150 г белого мяса или рыбы, 200 г творога, одного апельсина и одного литра молока. Не следует забывать и о чистой питьевой воде. Важно: молоко пьют отдельно от других приемов пищи.

• Молочная диета на 30 дней подразумевает чередование молочных разгрузочных дней с употреблением молочных смузи. Вот основные принципы такого питания:
  • Ежедневно утром нужно выпивать чашку обыкновенной воды (за день придется выпить не меньше полутора литров).
  • Первый день, и далее – через день необходимо устраивать молочные разгрузочные дни, в течение которых нужно пить 1,5 л молока или кефира (или ряженки, со степенью жирности не больше 2,5%).
  • В другие дни можно готовить и пить молочные смузи (коктейли). Для этого удобнее пользоваться блендером. Молоко или кефир можно смешивать с укропом, петрушкой, чесноком, бананом, 1 ч. л. меда, вишней, смородиной и пр., согласно своим предпочтениям. Сахар и соль добавлять нельзя. Количество таких коктейлей – по 200 мл один раз в 2,5-3 ч.

Обещанный результат подобного питания – от 4 до 7 кг за одну неделю.

Разновидности молочной диеты

Молочные диеты не всегда однообразны: часто они являются смешанными и сочетают в себе пользу от молочных продуктов и от других продуктов – например, от растительных или белковых компонентов. Смешанные варианты питания являются более предпочтительными, ведь они легче переносятся организмом и в большинстве своем не представляют опасности для здоровья.

• Молочно-растительная диета: предполагает полное исключение из рациона подсластителей и соли. Основу суточного рациона должны составлять:
  • обезжиренный бульон (куриный или овощной) 120 мл;
  • картофель, сваренный или запеченный в кожуре, 200 г;
  • любые овощи (сырые или тушеные) 400 г, фрукты (не больше 250 г);
  • растительное масло 15 мл;
  • чай или заварной кофе без подсластителей, компот, 1,5-2 л;
  • 50 г творога, 400 мл молока.

Эта диета не может продолжаться долго: оптимально её соблюдать три-пять суток. Нужно ориентироваться по своему самочувствию.

• Молочно-фруктовая диета: распространенный способ избавиться от ненужных килограммов за 10-14 дней. Употреблять можно только молочные продукты и фрукты, через каждые 2,5 ч. Меню может быть примерно таким:
  • 200 мл чая или кофе на молоке;
  • 200 г нежирного творога;
  • яблоко, или груша, или банан;
  • 200 мл кефира, либо другого кисломолочного продукта;
  • пара разных фруктов (например, яблоко и груша, можно в виде салата).

В течение всего дня можно без ограничений употреблять воду, либо зеленый чай без подсластителей.

• Бананово-молочная диета: её следует соблюдать три дня. Ежедневно нужно съедать три банана и выпивать 600-1000 мл молока. Все просто: вместо завтрака, обеда и ужина – один банан с молоком (или с кисломолочным продуктом). Обязательные условия: нужно пить много воды (когда хочется, в любое время) и заниматься посильными физическими нагрузками.

• Молочно-манговая диета: относится к быстрым диетам, позволяя достичь определенных результатов за короткий промежуток времени. Разработчики диеты обещают утрату трех килограммов уже через три дня.

Во время диеты можно кушать и пить всего два продукта – это манго и молоко. Предполагается, что эти продукты взаимно дополняют друг друга, помогая легко перенести строгость в рационе.

В чем суть трехдневного питания? В качестве основных трех приемов пищи будут выступать один плод манго и 200-250 мл молока. Плод обязательно должен быть спелым, а молочный продукт – минимальной степени жирности (в противном случае может произойти расстройство кишечника). Допускается замена молока нежирным кисломолочным продуктом. Другие блюда, напитки и продукты на протяжении трех дней запрещены – кроме обыкновенной питьевой воды. Это питание относится к очень строгому, поэтому не следует выдерживать его более трех суток. Повторную диету с молоком и манго можно провести не раньше, чем через четыре недели.

• Молочно-яблочная диета: легко принимается организмом и помогает утратить от 4 кг за семь дней. Завтрак во время диеты – это несладкий чай, разведенный пополам с молоком. Примерно через 2,5 ч можно съесть до 200 г маложирного творога. Через такой же промежуток времени следует съесть 200 г яблок (степень сладости фруктов не принципиальна). Ещё через 2,5 ч можно выпить 200-250 мл молочного продукта (на свой выбор), а за 1,5-2 ч до отправления ко сну – съесть ещё 200 г яблок. Продолжительность озвученной диеты – не больше недели.

• Фруктово-овощная молочная диета: предполагает употребление только молочного продукта и практически любых свежих фруктов или овощей (в сыром виде). Кушать надо через 2-2,5 часа, при этом существенного ограничения в объеме порции нет. Другие продукты и блюда исключены. Вместо молока многие предпочитают пить кефир или пресный йогурт, или даже чай на молоке. А растительные продукты можно кушать как отдельно друг от друга, так и в виде салата, заправленного, например, греческим йогуртом. Длительность этого питания – 5-7 суток.

• Мясо-молочная диета: относится к белковым диетам, поэтому удерживать её длительное время нельзя – можно нанести существенный урон организму. Оптимально соблюдать такое питание три или пять дней, не больше. Предполагается снижение веса примерно на 0,7-1 кг в сутки.

Мясо-молочное питание – это чередование мясных и молочных разгрузочных дней. Так, в первый день нужно пить по чашке молока 6-7 раз в сутки. За второй день нужно съесть за 3-4 раза 400 г отварного куриного филе. Допускается пить чай на молоке или отвар шиповника. Такие дни чередуются несколько раз. В последующие «молочные» дни молоко в одном приеме пищи разрешается заменять на 150-200 г творога.

• Молочная диета без мяса: относится к экспресс-протеиновым диетам. На протяжении первого дня нужно пить по 200 мл молочного продукта до семи раз в сутки. Во второй день нужно съесть до 600 г творога, можно выпить также две чашки чая или кофе на молоке. Эта диета продолжается всего два дня. Предполагаемая утрата веса – 1,5-2 кг.

• Молочно-овощная диета: предполагает суточное употребление одного килограмма любых овощей (можно самостоятельно, или в виде салатов, смузи и пр.). Утренний и вечерний прием пищи – это 200-250 мл любого молочного продукта без подсластителей. Рацион можно разнообразить двумя чашками чая или несладкого компота. Длительность такого питания создателями не ограничивается: нужно смотреть по своему самочувствию и по количеству утраченного веса.

• Диета на молочных кашах: представляет собой питание только лишь крупяными кашами. Каша может готовиться из гречи, геркулеса, риса и даже манки, однако добавлять в такое блюдо подсластители или соль категорически нельзя. Каша готовится на воде, а немного молока или сливочного масла можно добавить, когда блюдо будет практически готово. Последний прием пищи следует делать за 2-3 ч до ночного отдыха: лучше, если это будет просто чашка молока или простокваши. Такая диета хорошо очищает организм и может продолжаться 1-2 недели.

• Гречнево-молочная диета: представляет собой разновидность диеты на молочных кашах. Гречку отваривают до готовности, добавляют молоко в произвольной консистенции. Можно положить чуточку сливочного масла, но без соли и подсластителей. Кашей питаются трижды в сутки. Между приемами еды можно пить воду или чай на молоке, по одной чашке 2-3 раза в сутки. Диету соблюдают 1-2 недели.

• Молочно-рисовая диета: это относительно жесткий способ похудеть, так как в сутки придется съедать не больше 300 г отварного риса без добавок, а также 800 мл молочного продукта на свой выбор (кроме сладкого йогурта, конечно). Диету можно удерживать одну неделю: примерно с третьего дня допускается добавление одной чайной ложки настоящего меда. Этот способ питания не приветствуется специалистами из-за своей небезопасности, однако пользователи утверждают, что через неделю подобной диеты можно утратить до 10 кг.

• Молочная диета Дюкана: может использоваться на протяжении всех этапов, начиная с первого. Предполагается употребление нежирного молочного продукта (не больше 1-1,5%), на протяжении всего дня, по мере потребности.

• Молочно-кефирная диета: относится к долгосрочным диетам. Суть такого питания: перед любым приемом пищи нужно выпить 200 мл молочного продукта – молока или кефира. При этом молоко предпочтительно пить в первую половину суток, а кефир – во вторую. В остальном: кушать можно, как и прежде, однако придется отказаться от сладостей, мучного, жареного и жирного. Кушать надо часто (каждые 2-3 ч), а порции «урезать» примерно до 200 г.

• Диета на молочных коктейлях: предусматривает употребление всевозможных молочных коктейлей по 200 мл до 6 раз в сутки. Основой коктейлей может быть молоко или кисломолочный продукт: основу взбивают миксером или блендером с другими продуктами, например:
  • клубника, порошок какао, корица;
  • геркулес, чайная ложка меда;
  • ржаная мука, отруби, ванилин или корица;
  • черника, пара грецких орехов;
  • яблоко без косточек, груша;
  • земляника, чайная ложка сиропа шиповника;
  • авокадо, укроп;
  • имбирный корень, острый перец;
  • тыква, корица;
  • несколько штук чернослива или фиников (косточки предварительно удаляют);
  • банан и одна ложка арахисового масла.

На ночь следует выпить молочный продукт без добавок. Такая диета является относительно несложной и, к тому же, вкусной.

• Диета на молочной смеси: позволяет кушать любую молочную смесь при одном условии. Это условие – соблюдение суточной калорийности, которая не должна превышать 1000-1200 ккал. Тип молочной смеси особого значения не имеет. Таким способом разрешается питаться 1-1,5 недели.

Молочные смеси, как правило, содержат в себе достаточное количество витаминных и минеральных веществ, поэтому дают организму практически все, что необходимо. Однако, из-за скудности порций и однообразия рациона в целом, придерживаться такого питания долго нельзя.

• Творожно-молочная диета: её можно отнести к протеиновым диетам. Суточный рацион для этого типа питания – это 350 г творога, поделенного на 4-5 одинаковых частей. Дополнительно разрешено выпивать полтора литра молочного продукта жирностью 1-2%, а также воду или чай без подсластителя. Не следует удерживать диету больше 3-х дней. Если хотите отвести для диетического рациона больший период времени, то немного измените его: например, вместо молочного продукта употребляйте свежие овощи или фрукты (в среднем 450 г в сутки).

• Молочно-яичная диета: предназначена не только для похудения, но и для улучшения состояния при атеросклерозе, гипертонии, подагре. Меню диеты состоит из таких продуктов, как куриные яйца и молочная продукция.

На завтрак нужно приготовить два яйца: всмятку, в виде омлета, вкрутую – на свой вкус. Дополнительно нужно выпить две чашки зеленого чая на молоке. Вместо обеда нужно съесть одно яйцо и 200 г творога. Вместо ужина – 200 г творога и 200 мл кефира (молока). Эта диета действенная, но достаточно монотонная: обещается потеря 4 кг за пять дней.

• Молочно-медовая диета: питание без серьезного пищевого ограничения. Предпочтительными продуктами являются молочные, а меда можно употреблять 3 ч. л. в сутки. Допускаются в рационе овощи, чаи, самостоятельно приготовленные соки (до 500 мл в сутки). Важный момент: общее количество молочной продукции в сутки должно составлять 1,5 л.

• Чайно-молочная диета: одна из наиболее популярных в среде худеющих людей, в первую очередь, из-за своей простоты и эффективности. Сущность заключена в том, что на протяжении суток нужно употребить 1,5 л чая на молоке, а также около двух литров воды. Такая диета больше подходит для проведения разгрузочного дня: она не подойдет для продолжительного применения.

Как готовить чай на молоке: кипящее молоко влить в емкость с 3-4 ч. л. листового чая (черный или зеленый – не принципиально). Спустя 20 минут напиток нужно профильтровать. Все – можно пить, на протяжении дня!

Специалисты советуют проводить разгрузку на таком чае один раз в две недели, по два дня подряд.

Молочная диета при беременности

Любой врач сделает акцент на том, что беременным женщинам вообще противопоказаны какие-либо диеты в целях похудения. А вот сделать свое питание полноценным и сбалансированным – такой поход только приветствуется.

Врачи советуют отказаться от любых строгих ограничений (также и от молочной диеты), и перейти на правильное питание. Это поможет не набрать лишнего веса и родить здорового младенца.

Упор в питании необходимо делать на таких продуктах:

• фруктово-овощное ассорти;
• белое мясо;
• печень;
• рыба;
• молочная и кисломолочная продукция;
• яйца;
• зерновые;
• сливочное и растительные масла.

Желательно вычеркнуть из меню все блюда с сахаром, сдобную выпечку, колбасы, копченые изделия, консервы, и, естественно, спиртные напитки.

Если придерживаться такого рациона и не перегружать пищеварительный тракт, то о лишних килограммах можно не беспокоиться. А диетическое ограниченное питание рекомендуется отложить до окончания периода грудного кормления.

Меню молочной диеты на неделю по дням

Так как существует масса разновидностей молочных диет, то можно без труда выбрать для себя оптимальный рацион. Нельзя обойти стороной и ещё одну разновидность подобного питания, которую, как утверждают средства массовой информации, просто обожают голливудские звезды. Изменения в питании рассчитаны примерно на неделю.

1. Первые сутки: 200 г творога и 500 мл молочного продукта поделить на пять приемов пищи.
2. Вторые сутки: две запеченных в кожуре картофелины и 500 мл молочного продукта.
3. Третьи сутки: повторяем меню первого дня.
4. Четвертые сутки: три порции овощного салата, питьевая вода два литра.
5. Пятые сутки: порция 100-150 г белого мяса, 500 мл молочного продукта.
6. Шестые сутки: один литр молочного продукта и стакан томатного сока.
7. Седьмые сутки: повторяем рацион четвертого дня.

По отзывам, такая молочная диета поможет утратить 6 кг в неделю.