Витамины для мозга

Головной мозг – и по объему циркулирующей в нем крови, и по потреблению кислорода и глюкозы – один из наиболее метаболически активных органов вашего тела. Очевидно, что и витамины для мозга необходимы в достаточном количестве.

Какие витамины больше всего нужны мозгу?

Витамин В для мозга

Из существующих восьми разновидностей витамина В почти все нужны для обеспечения клеток энергией. Но большинство витаминов этой группы – за исключением витаминов В9 и B12 – не могут накапливаться в организме, и их нужно регулярно получать, употребляя нежирное мясо, рыбу, яйца, злаки, бобовые, овощи и фрукты, орехи и семена.

Тиамин

Ключевую роль в поддержании функций мозга играет витамин B1 (тиамин): одно из его производных (тиаминдифосфат) действует как кофермент основного этапа дыхания всех клеток – цикла трикарбоновой кислоты (цикла Кребса) и таким образом активно участвует в энергетической регуляции и метаболизме клеток мозга. А другое производное – тиаминтрифосфат – активирует мембранные ионные каналы нейронов, обеспечивая проводимость нервных импульсов ЦНС.

Суточная потребность в витамине В1 – 2-3 мг.

Рибофлавин

На 60% наш мозг состоит и липидов (жиров) и по их концентрации занимает второе место в организме. До 40% приходится на полиненасыщенные жирные кислоты, и самая распространенная из – докозагексаеновая кислота (ДГК), которая относится к жирной кислоте омега-3. Плазматические мембраны нейронов наполовину состоят из ДГК, и для метаболизма жирных кислот клеточных мембран и развития мозга, необходим рибофлавин – витамин В2.

По данным клинических исследований, этот витамин и его производные обладают прямыми антиоксидантными свойствами и могут – за счет подавления окислительного стресса – способствовать снижению когнитивных нарушений. Но основные механизмы действия рибофлавина при расстройствах мышления, внимания и памяти пока остаются неясными.

Продукты с высоким содержанием рибофлавина включают говядину, свинину, рыбу, яйца, молоко, грибы, шпинат, миндаль, авокадо. А его дневная норма составляет 1,3 мг.

Ниацин

Следующий витамин для мозга – ниацин, витамин PP (никотиновая кислота) или витамин В3, который представляет собой смесь никотиновой (пиридин-монокарбоновой) кислоты и никотинамида (пиридинового алкалоида). Данный витамин – витамин для сосудов головного мозга, поскольку снижает уровни липопротеинов низкой и очень изной плотности в крови, вызывающих накопление холестерина в стенках кровеносных сосудов.

Также ниацин имеет самое прямое отношение к образованию в клетках (в том числе, нейронах мозга) кофермента НАД (никотинамид-аденин-динуклеотида), который необходим для поддержания активности митохондрий. Исследователи выяснили, что низкий уровень НАД приводит к преждевременному старению клеток и что с возрастом уровень данного кофермента снижается. Применительно к головному мозгу это может проявляться нарушением когнитивных функций – деменцией и потерей памяти. Так что витамины для мозга и памяти, в первую очередь, включают витамин В3.

Суточная потребность в нем составляет 15 мг, но его дефицит отмечают редко, поскольку он содержится во многих пищевых продуктах животного и растительного происхождения (красном мясе, птице, рыбе, бобовых, коричневом рисе, бананах, семенах и орехах).

Холин

Еще один витамин для памяти – витамин В4 (холин), который содержится во многих пищевых продуктах, включая говядину и говяжью печень, курятину, яичные желтки, рыбу, молоко, бобовые, картофель, грибы.

Холин – предшественник нейромедиатора ацетилхолина, необходимого для процессов обучения и памяти. Ацетилхолин синтезируется из холина и ацетил-КоА; действуя на метаботропные и ионотропные рецепторы корковых структур, этот нейромедиатор усиливает влияние афферентных входных сигналов и постоянные импульсы отдельных корковых холинергических нейронов, что обеспечивает механизм активного сохранения новой информации.

Пантотеновая кислота

Витамин В5 (пантотеновая кислота) необходим для выработки кофермента А (КоА), который участвует в окислительном метаболизме, а также в синтезе аминокислот, фосфолипидов и жирных кислот, поддерживая структуру и функции клеток головного мозга. И последние исследования продемонстрировали связь развития некоторых нейродегенеративных заболеваний с недостатком пантотеновой кислоты и КоА в мембранах синаптосомов (синаптических окончаний нейронов) и митохондриях клеток головного мозга.

Какие продукты содержат пантотеновую кислоту? Говядина, птица, морепродукты и субпродукты; яйца и молоко; овощи (картофель и брокколи), бобовые, грибы, авокадо; цельнозерновые продукты и семена подсолнечника.

Пиридоксин

Пиридоксин или витамин В6 участвует во многих химических реакциях в организме, а также необходим для транспортировки кислорода кровью, поддержания иммунной системы и здоровья мозга и ЦНС.

Способствовать функционированию мозга пиридоксин может за счет удержания нормального уровня непротеиногенной аминокислоты гомоцистеина (которая синтезируется в организме из метионина). Дело в том, что аномально высокий уровень гомоцистеина в крови приводит к повреждению внутреннего слоя сосудистых стенок с угрозой образования тромбов и отложением холестериновых бляшек.

Кроме того, как выяснилось, гомоцистеин причастен к накоплению и внеклеточному отложению пептида β-амилоида, а также образованию внутриклеточных нейрофибриллярных клубков, что вызывает общее уменьшение объема мозга и потерю нейронов. И этот патологический процесс специалисты связывают с изменением когнитивных функций при деменции и болезни Альцгеймера.

Витамин B6 можно получить, употребляя мясные и молочные продукты, рыбу и яйца, крупы и бобовые, а также картофель, белокочанную и цветную капусту, томаты, клубнику, бананы, цитрусовые, грецкие орехи и фундук. Его суточная норма – 1,3- 1,5 мг.

Тяжелый дефицит пиридоксина встречается редко: при нефрологических заболеваниях, синдроме мальабсорбции, алкоголизме, а также строгом вегетарианстве.

Фолиевая кислота

Витамин B9 (фолиевая кислота или фолат) способствует сохранению памяти за счет снижения окислительного стресса, стимулирования детоксикации клеток и поддержания целостности клеточных мембран нейронов в процессе их старения.

Его пищевые источники включают брокколи, брюссельскую капусту, листовую зелень, шпинат, бобовые.

Цианокобаламин

Витамин В12 (кобаламин или цианокобаламин) может влиять на мозг посредством нескольких механизмов. Он полезен тем, что способствует расщеплению гомоцистеина (см. раздел – Пиридоксин), и может считаться витамином для сосудов головного мозга. Кроме того, витамин B12 способствует выработке белка миелина, из которого состоит изолирующая оболочка нервных волокон и который входит в состав шванновских клеток нервной ткани.

Недостаток кобаламина может привести к повреждению головного мозга и нервов с затуманенностью сознания, повышенной утомляемостью, депрессией, ухудшением памяти. Содержится данный витамин в белковых продуктах, в бобовых культурах, в орехах и семенах.

Витамины для мозга для детей те же, что и для взрослых

Витамина для защиты мозга от свободных радикалов

Важную роль в возникновении и развитии большинства заболеваний (в том числе, головного мозга) играет окислительный стресс, возникающий в результате перекисного окисления липидов с образованием свободных радикалов – высокореактивных молекулярных соединений, которые естественным образом высвобождаются в организме как побочный продукт метаболизма кислорода, но при этом повреждают клеточные мембраны.

Кроме уже упомянутых витаминов группы В, проявляющих свойства антиоксидантов, эффективно борются со свободными радикалами, в том числе с теми, которые могут повредить клетки мозга, витамины А, С и Е.

Альфа-токоферол – жирорастворимый витамин Е – поглощает пероксидные радикалы фосфолипидных клеточных мембран, сам трансформируясь в радикал альфа-токоферилхинон. Цельнозерновые продукты, растительные масла, орехи и семена – полноценные источники данного витамина, а суточная потребность в нем составляет 15 мг.

Давно известно, что витамин А (ретинол), который является противоокислительным веществом, и ретиноиды (его производные) необходимы для зрения и что он поддерживает иммунную систему.

А исследователи установили, что данный витамин и его производные, воздействуя на ядерные рецепторы ретиноевой кислоты (RAR), могут участвовать в регулировке нейропластичности – росте и реорганизации нейронных сетей – церебральных структур, в частности, связанного с памятью гиппокампа.

Регулярное поступление витамина С (аскорбиновой кислоты) с пищей имеет архиважное значение, поскольку организм человека этот витамин вырабатывать не может и не может его долго хранить.

Витамин С хорошо известен своими мощными антиоксидантными свойствами, также он нужен для синтеза коллагена, то есть важен для здорового состояния кровеносных сосудов. Изучение его влияния на ткани головного мозга привело к выявлению новых свойств этого витамина: при длительном дефиците аскорбиновой кислоты могут наблюдаться нарушения синаптической передачи нервных сигналов, что приводит к нарушению регуляции функции мозга.

Аптечные витамины для мозга

Выбор витаминных препаратов, которые (еще раз напоминаем!) не являются лекарственными средствами и применяются в качестве дополнения к любому лечению, очень большой. Врачи обычно рекомендуют такие поливитаминные комплексы, как Квадевит Мемори, Нейромультивит, Нейровид, ЗЕСТ Мемори Вит, а также хорошо сбалансированные по составу Пиковит,Цнтрум Сильвер, Олиговит, Максамин форте; для детей – Юнивит, Centrum Junior и другие детские витамины.

Витамины и ноотропы для мозга (нейрометаболические препараты Церебролизин, Глицин, Глутаминовая кислота, Гопантеновая кислота, Цераксон и др.) могут быть назначены при нейродегенеративных заболеваниях (болезнях Альцгеймера, Паркинсона, Хантингтона), и церебральных осложнениях инсульта, при наследственных и врожденных синдромах, в том числе, при нейрометаболическом синдроме Лея, задержке умственного развития у детей, ДЦП и т.д.